יקב שפוטייה (M. Chapoutier) היה עסוק בהתארגנות ביום הביקור. בית הספר של היקב התכונן לתחרות טעימות ושידוך יין לאוכל, בהשתתפות סומלייה ושפים מובילים בצרפת. יקב חשוב כמו
קברנה פרנק מובחר ומלא אופי מעמק הלואר, רענן ומהנה. מומלץ לחובבי הסגנון
ריזלינג עילי ובשל מכרם היסטורי באזור המוזל שמציע עושר, אלגנטיות והרבה הנאה. מומלץ
ריוחה מובחר, קלאסי, רענן גם בגיל מתקדם, מהנה ומוצלח, במחיר נוח
איטלקי אדום קליל וזורם, מבושם ונעים, בעל רבדים חבויים, אידיאלי ליום יום ולפיקניק
בורגון פרמייה קרו ממסדר גבוה, מעט אפל, בעל איכויות מרשימות
סירה מובחר ומרוכז מעמק הרון, עולם ישן-חדש, עשיר ומענג
בורגון נהדר מתחתית הליגה העליונה, זמין לשתיה, בעל עידון וגוונים אפלים. מומלץ
קרו בוז׳ולה נהדר, מורכב, אלגנטי מעט, צנוע בדרכו. מומלץ לחובבי הסגנון
מלבק ׳קהור׳ מופלא שנשאר רענן גם אחרי 30 שנה, עולם ישן מתובל, מורכב וממכר
בורדו לבן גדול, עשיר ושופע, עסיסי ומיוחד, אלגנטי. מומלץ לחובבי לבן מתקדמים
ריוחה צנוע נהדר לשתיה יומיומית, עם איכויות חבויות, זורם בכל מצב
