פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
Search
Close this search box.

Grifone Primitivo Puglia 2013

  • יקב: Grifone (פוליה, דרום איטליה)
  • בתמצית: איטלקי אדום קליל וזורם, מבושם ונעים, בעל רבדים חבויים, אידיאלי ליום יום ולפיקניק
  • הרכב זני: 100% פרימיטיבו (זינפנדל)
  • אלכוהול: 13%
  • מחיר מומלץ: 50₪
  • יבואן: הגפן
  • חשוב לדעת: זמין לשתיה מהבקבוק אבל יתפתח אחרי אוורור למשך שעה או יותר
  • ללגום ליד… אוכל ים תיכוני קל, אפריטיף קיצי, פסטה ופיצה 

פרימיטיבו הוא זן נפוץ בפוליה (Puglia) שבדרום איטליה ואחד המזוהים ביותר עם האזור. הגרסה הצנועה הזו של פרימיטיבו זני מציעה שתיה נעימה וגם עניין מסוים. כשהוא נלגם ״ישר מהבקבוק״, הפרי הוא הדומיננטי והיין מרגיש כמו מיץ צעיר ומעט אפלולי, אבל איוורור למשך שעה או יותר חושף מבנה טוב ורבדים אדמתיים. זאת דוגמה טובה לאיכויות החמקמקות של ״העולם הישן״ שעם מעט תשומת לב צצות על פני השטח ומשדרגות את חוויית השתיה. הגוונים האפלים ברקע הם אופייניים לזן ולאזור, אבל היין נשאר קל וזורם, והבישום שלו מקסים ומורכב מעט. הוא יתאים כמעט לכל אוכל שתשימו לידו ויזרום בכל עונה, וככזה הוא אידיאלי לפיקניק, במיוחד בגרסת הקרטון (ראו תמונה למטה), שעושה עבודה טובה. בקיץ רצוי כמובן לצנן אותו מעט. צבעו ארגמן כהה. באף פטל אדום רענן, חלביות עדינה ורבדים של טחב, אקליפטוס, ורדים ואחרי אוורור ממושך גם שוקולד ואדמה רטובה. החיך רענן ועמוס פרי, מעט טאני, מתקתק ואפל במידה, עם סיומת מתמשכת. יין זורם שמומלץ ליום יום.

יין בקרטון: המוצר הזה מרגיש קצת מוזר במפגש אינטימי ראשון, מוזר אבל טוב, טוב מאוד. בתוך הקרטון היין מאופסן בשקית עשויה חומר פלסטי ומתכתי, המתכווצת מבלי לחמצן את היין הנותר לאחר הפתיחה. כך ניתן לשתות מהקרטון למעלה משבוע, יתרון נוסף ומפתיע של המוצר. דווקא במקרה זה של ״עולם ישן בקרטון״ – אוקסימורון מעט מחריד, אבל מוצלח בסופו של דבר – ייטב ליין להיפתח ולכן רצוי לאוורר אותו בכוס כדי לקבל חוויית שתיה נהדרת, עם או בלי אוכל.

Grifone_Primitivo_2013_B

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

דומיין ויינבאך ריזלינג קווה תיאו - בלוג הפיינשמקר

ֿRiesling Cuvée Theo

ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ

בוייה מרטנו בורגון קוט ד׳אור בלאן - בלוג הפיינשמקר

Bourgogne Côte d’Or Blanc

בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ

טעימת שנין בלאן 5.2024 - בלוג הפיינשמקר

כחוט השנין

טעימה שמדגימה איזו איכות, תמורה ומגוון מציע שנין בלאן יבש

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן