פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Vosne-Romanée 1er Cru ‘Les Suchots’ 2011

  • יקב: Domaine Confuron-Cotétidot (בורגון, צרפת)
  • בתמצית: בורגון פרמייה קרו ממסדר גבוה, מעט אפל, בעל איכויות מרשימות
  • אלכוהול: 13%
  • הרכב זני: 100% פינו נואר
  • מחיר מומלץ: 600₪
  • חשוב לדעת: לאוורר שעה לפחות לפני השתיה. חכו לפחות עד 2017. יתיישן עשור לפחות
  • יבואן: הכרם
  • ללגום ליד… בשרים קלים ותבשילים רעננים בתיבול עדין. מהווה ארוחה בפני עצמו 

 

פינו נואר גדול מהכפר הקטן וון-רומנה (Vosne-Romanée), עוד אפלסיון שלמשמע שמו חובבי בורגון חשים בצמרמורת קלה. החלקה ׳לה סושו׳ (Les Suchots) שוכנת בצמוד לחלקות גראן-קרו ואולי משום כך נמצאת גבוה בתוך קבוצת הפרמייה קרו ומזכה את היין בהשוואות ליינות בעלי ייחוס גבוה ממנו. שיטות הייצור המסורתיות של האחים איב וז׳אן פייר קונפורון כוללות הפקת יין עם השזרות (גבעולי הגפן) ומניבות אופי מיוחד באף ובחיך. תוסיפו פרי מובחר שגדל על גפנים בוגרות ועבר מיון קפדני מאוד ותקבלו נתוני פתיחה גבוהים – היין מעולה בהתאם. היין מאזן בין מאפיינים טיפוסיים לפינו נואר ותיבול פרחוני. בורגון בדרגה זו כמובן אינו זקוק לאוכל כדי לענג, אבל ישדרג בקלות אוכל רענן ותבשילים קלים עד בינוניים. צבעו ארגמן עדין. האף מורכב, אפל מעט, עם ניחוחות בשר טרי ופרי מרוכז וישיר. החיך עמוק ורחב עם טאנים מעודנים וסיומת ארוכה וטובה. בורגון בעל שיעור קומה שמומלץ לחובבי הסגנון.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

בוייה מרטנו בורגון קוט ד׳אור בלאן - בלוג הפיינשמקר

Bourgogne Côte d’Or Blanc

בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ

טעימת שנין בלאן 5.2024 - בלוג הפיינשמקר

כחוט השנין

טעימה שמדגימה איזו איכות, תמורה ומגוון מציע שנין בלאן יבש

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן