יקב: Michele Chiarlo (פיימונטה, איטליה) בתמצית: איטלקי אדום שופע ומלטף, מתובל ונעים, מאוזן ואפל מעט. צ׳ארמר מומלץ זנים: 40% ברברה, 30% קברנה, 30% שירז אלכוהול: 13.5% מחיר מומלץ: 100₪ יבואן: הגפן חשוב
קיאנטי קלאסיקו בגרסה מובחרת ומלוטשת, עדין ואלגנטי, נעים ומוצלח
ריוחה מובחר, קלאסי, רענן גם בגיל מתקדם, מהנה ומוצלח, במחיר נוח
קרמנר צ׳יליאני זני בגרסה עילית, סמיך ועשיר, מעט אלגנטית, מרשים
קברנה צ׳יליאני עילי, עדין ועשוי היטב, עמוק ורענן, מופלא
איטלקי אדום קליל וזורם, מבושם ונעים, בעל רבדים חבויים, אידיאלי ליום יום ולפיקניק
בורגון פרמייה קרו ממסדר גבוה, מעט אפל, בעל איכויות מרשימות
בלנד ישראלי יוצא דופן, עם הדים ספרדיים, מאוזן ונעים, רענן ומעט אפל. מומלץ
איטלקי קליל ונהדר, צנוע ומעט מורכב, מושלם לארוחות קלות של יום יום
יקב: M. Chapoutier (עמק הרון, צרפת) בתמצית: שאטונף רענן ומרובד, לא מכביד, מבושם, מיוחד. מומלץ לחובבי גרנאש זנים: בעיקר גרנאש, בתוספת מועטה של סירה ומורבד אלכוהול: 14% מחיר מומלץ: 200₪ יבואן: הכרם חשוב
