יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ארנייז בתפירה עילית שהופכת אותו לעמוק, טעים ומרשים עם תמורה מעולה. מומלץ
ברונלו הוא יין תובעני ומושקע, שיש בו מתח בין עוצמה ועידון, בין הכפריות הטוסקנית לשאיפה היומרנית ללטש אותה לכדי שלמות. התכנסנו לטעום כמה אגדות בערב מרהיב.
רוזה רזרבה ששובר את הגבול מול יינות אדומים, מעין יין אדום בתחפושת, מושלם כמרענן קיצי על הצד המלא, וטעים מאוד
הלבן של סציליה בגרסה מעודנת ונגישה, מרענן וקולינרי מאוד, טעים. מומלץ לחובבי לבנים
איטלקי שכולו עידון, עולם ישן בפרשנות נגישה, נעים ואוורירי, במחיר שפוי
איטלקי חמצמץ ומעודן מאגם גארדה, שמספק שתייה נעימה עם או בלי אוכל קל לצידו
איטלקי לבן שונה ומקסים, עשוי היטב, מגובש ומעודן, מרווה צימאון. מומלץ
אמרונה טעים ונגיש, רענן ומאוזן, שמציע שתייה טובה ונעימה מאוד. מומלץ
איטלקי לבן יבש קצת שונה, רענן ומעט מורכב, שמציע שתיה טובה ועניין
איטלקי צנוע בסגנון עולם חדש דווקא, מרענן ועשוי היטב, מומלץ ליום יום
