Sant’Eufemia Ruché di Castagnole Monferrato

רוקה (Ruché) הוא אחד הזנים המקומיים והעלומים של פיימונטה. הוא לא פראייר: יש לו DOCG משלו, שם הוא גדל וגם כנראה מוצאו. הוא מצדיק תשומת לב בזכות עניין ומעט עומק שהוא מציע כבר בגרסת בסיס כמו זו. ככל שמתברר לי האופי שלו, אני מתרשם שהוא הסתעפות של ברברה, עם פרופיל ייחודי לו. במקרה זה היין מופק מגפנים צעירות בנות 5-10 שנים ורואה רק נירוסטה. בזכות עשייה טובה הוא מספק הצצה נקיה וחפה מרעשי רקע אל אופי ויכולות הזן. זה עולם ישן קלאסי, שצריך זמן, הווה אומר בר-יישון ושהניואנסים צצים בכוס עם המתנה מתאימה. הדמיון לברברה הוא בדמות טאנין וחומצה, שיחד עם הפרי הם לב היין. אזור הגידול ליד Asti גובל בכרמי ברברה ד׳אסטי וכנראה תורם לדמיון בפרופיל, אבל מכאן היין מתפתח בכיוון אחר לגמרי, עם אופי כפרי בזכות רקבובית עדינה (או קליפות הדרים תוססות, אם התיאור חורה לכם), ירקרקות צמחית ואדמתיות אפלה ברקע, ופרי שחרחר במקום אדום. אלה קצוות פתוחים ומסתוררים שאני אוהב, ובזכות אופי easy going חסר מאמץ שעושה אותו טעים, הוא בהחלט יין ששוווה לחזור אליו.