פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Puerta Cerrada Blanco 2016

  • יקב: Vinos Jeromín (מדריד, ספרד)
  • בתמצית: ספרדי לבן מרענן ליום יום, מריר-חמצמץ, המציע שתייה טובה ליום יום. מומלץ
  • הרכב זני: מלבאר (Malvar), איירן (Airén)
  • הרכב קרקע: אדמת חימר ואבן גיר מעל תשתית גרניט
  • אלכוהול: 12%
  • מחיר מומלץ: 45₪
  • חשוב לדעת: לצנן במתינות 10-12
  • יבואן: אדום כהה
  • ללגום ליד… סלט יווני, חצילים על האש, דגים על האש, סביצ’ה

ספרדי לבן מלא חיים וים תיכוני באופיו, מריר ורענן, מלא חיים ואופי, בגובה העינים ומחיר נוח מאוד. מלוואר (Malvar) הוא זן ילידי מקורי באזור מדריד; איירן (Airén) הוא זן ילידי ספרדי נפוץ המשמש לבדו ביינות לבנים פשוטים; ביחד הם הפכו לממסך מגובש מאוד בידיים הטובות של יקב ג’רומין המצוין ממדריד. אחרי השריה ראשונית על המשקעים ב-10 מעלות, הזנים עברו לתסיסה אלכוהולית (ראשונה) בחביות אלון אמריקאיות למשך 20 יום, אשר העניקו נפח ונוכחות לפרי טוב. זהו בפירוש יין יומיומי ולא יומרני, ומאידך מציע קורטוב מורכבות ושתייה מהנה לבדו וגם בליווי אוכל קל כמו סלטים חמצמצים מרירים, גבינות מלוחות, דגים ופירות ים בשלל צורות הגשה (כולל צדפות וסביצ’ה). צבעו קש ירקרק. באף הרבה אדמה רעננה ומעט מאוד פרי, פריחת אקציה עם מינרליות ופטרוליות, נימי קליפות הדרים. בחיך היין עוטף את חלל הפה בחומציות ומרירות מרעננות, חדות ומדויקות, בדיוק במידה הרצויה; הגוף קל ומעט שמנוני והסיומת נעימה וארוכה. לבן מומלץ ליום יום וארוחות משותפות בעונות החמות יותר.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

ארטיפיצ׳ה טינטו ליסטן נגרו - בלוג הפיינשמקר

Artífice Listán Tinto

אדום זני אותנטי מטנריף, ייחודי ומאוד שונה, מגובש ועשוי היטב. מומלץ להרפתקנים

שלושה מבעבעים לשנה האזרחית החדשה - דצמבר 2023, בלוג הפיינשמקר

סקירת מבעבעים – דצמבר 2024

סוף השנה האזרחית הניע חשק למבעבעים טובים. כל השלושה למטה היו גם חוויה מרעננת, זמינים במחירים נגישים יחסית ובאיכות מפתיעה.

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן