פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2011

  • יקב: Antinori (טוסקנה, איטליה)
  • בתמצית: קיאנטי אותנטי ומובחר, מלא אופי ומעט אפל, עם נשמה וצניעות, טעים ומומלץ לחובבי עולם ישן
  • הרכב זני: 90% סנג’ובזה, 10% מרלו וסירה
  • אלכוהול: 14%
  • חשוב לדעת: לאוורר שעה לפחות לפני השתיה
  • מחיר מומלץ: 100₪
  • יבואן: הכרם
  • ללגום ליד… עם אוכל ביתי עמוק, פסטות, בשרים, ריזוטו, גבינות קשות. ייענג חובבי איטליה גם לבדו

העשייה המרשימה של אנטינורי, שמתחשק להסיר בפניה את הכובע כל פעם מחדש, דואגת שהכל ישב במקום, כל חלק בפאזל ההרמוני הזה שיש לו כל כך הרבה אופי שברור שאי אפשר לזייף אותו. ליין צד מעט אפל ואדמתי, ולמרות היותו מובחר ומעט אלגנטי, בעל מחיר לא צנוע, הצליחו לשמור כאן על נשמה צנועה שמתחברת ליינות פשוטים של יומיום. מורגשת בעשייה נגיעה מודרנית שקשורה בין השאר לתוספת קברנה ומרלו אבל החמיצות המרעננת והאותנטית מספקת עמוד שדרה, מתחברת היטב למאפייני האדמה ונותנת את הטון בחותם האופי המיוחד. צבעו ארגמן עמוק. האף רענן ומחייה, מורכב, עם רבדים של פטל אדום עסיסי, זיתים שחורים, זפת, וניל, וברקע נימי פריחת לילך ועשבים מלוחים. החיך רך ואלגנטי מעט, זורם ובעל אופי מגובש, עם גוף בינוני, טאנים רכים ונוכחים וסיומת נעימה ומחממת. קיאנטי נהדר ומעט שונה בעומק ובאופי המיוחד שלו.

בציר 2012: מורכב מאוד, עמוק ונעים, עם בישום ממכר, פנומן קטן ששווה את מחירו ויותר מזה.

מאחורי היין: את הקיאנטי קלאסיקו הזה אנטינורי מייצרים ביקב ההיסטורי וילה רוסו משנת 1928 ועד היום, למעט בשנים 2000-2009. קיאנטי קלאסיקו הוא תת-האזור הותיק ביותר בקיאנטי שבטוסקנה. בלב האזור נמצא שטח שהוגדר בשנת 1716 ע״י קוזימו ה-3 לבית מדיצ׳י כמורשה הבלעדי בייצור קיאנטי. סמלו של הגוף המפקח על תת-האזור הוא תרנגול שחור בתוך חותם זהוב-אדום עם הכיתוב ״מאז 1716״ המסמלים מסורת וגאווה מקומית.
SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

ארטיפיצ׳ה טינטו ליסטן נגרו - בלוג הפיינשמקר

Artífice Listán Tinto

אדום זני אותנטי מטנריף, ייחודי ומאוד שונה, מגובש ועשוי היטב. מומלץ להרפתקנים

שלושה מבעבעים לשנה האזרחית החדשה - דצמבר 2023, בלוג הפיינשמקר

סקירת מבעבעים – דצמבר 2024

סוף השנה האזרחית הניע חשק למבעבעים טובים. כל השלושה למטה היו גם חוויה מרעננת, זמינים במחירים נגישים יחסית ובאיכות מפתיעה.

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן