נעים להכיר, טימורסו
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
21/07/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
העשייה המרשימה של אנטינורי, שמתחשק להסיר בפניה את הכובע כל פעם מחדש, דואגת שהכל ישב במקום, כל חלק בפאזל ההרמוני הזה שיש לו כל כך הרבה אופי שברור שאי אפשר לזייף אותו. ליין צד מעט אפל ואדמתי, ולמרות היותו מובחר ומעט אלגנטי, בעל מחיר לא צנוע, הצליחו לשמור כאן על נשמה צנועה שמתחברת ליינות פשוטים של יומיום. מורגשת בעשייה נגיעה מודרנית שקשורה בין השאר לתוספת קברנה ומרלו אבל החמיצות המרעננת והאותנטית מספקת עמוד שדרה, מתחברת היטב למאפייני האדמה ונותנת את הטון בחותם האופי המיוחד. צבעו ארגמן עמוק. האף רענן ומחייה, מורכב, עם רבדים של פטל אדום עסיסי, זיתים שחורים, זפת, וניל, וברקע נימי פריחת לילך ועשבים מלוחים. החיך רך ואלגנטי מעט, זורם ובעל אופי מגובש, עם גוף בינוני, טאנים רכים ונוכחים וסיומת נעימה ומחממת. קיאנטי נהדר ומעט שונה בעומק ובאופי המיוחד שלו.
בציר 2012: מורכב מאוד, עמוק ונעים, עם בישום ממכר, פנומן קטן ששווה את מחירו ויותר מזה.
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ
בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ