פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2011

  • יקב: Antinori (טוסקנה, איטליה)
  • בתמצית: קיאנטי אותנטי ומובחר, מלא אופי ומעט אפל, עם נשמה וצניעות, טעים ומומלץ לחובבי עולם ישן
  • הרכב זני: 90% סנג’ובזה, 10% מרלו וסירה
  • אלכוהול: 14%
  • חשוב לדעת: לאוורר שעה לפחות לפני השתיה
  • מחיר מומלץ: 100₪
  • יבואן: הכרם
  • ללגום ליד… עם אוכל ביתי עמוק, פסטות, בשרים, ריזוטו, גבינות קשות. ייענג חובבי איטליה גם לבדו

העשייה המרשימה של אנטינורי, שמתחשק להסיר בפניה את הכובע כל פעם מחדש, דואגת שהכל ישב במקום, כל חלק בפאזל ההרמוני הזה שיש לו כל כך הרבה אופי שברור שאי אפשר לזייף אותו. ליין צד מעט אפל ואדמתי, ולמרות היותו מובחר ומעט אלגנטי, בעל מחיר לא צנוע, הצליחו לשמור כאן על נשמה צנועה שמתחברת ליינות פשוטים של יומיום. מורגשת בעשייה נגיעה מודרנית שקשורה בין השאר לתוספת קברנה ומרלו אבל החמיצות המרעננת והאותנטית מספקת עמוד שדרה, מתחברת היטב למאפייני האדמה ונותנת את הטון בחותם האופי המיוחד. צבעו ארגמן עמוק. האף רענן ומחייה, מורכב, עם רבדים של פטל אדום עסיסי, זיתים שחורים, זפת, וניל, וברקע נימי פריחת לילך ועשבים מלוחים. החיך רך ואלגנטי מעט, זורם ובעל אופי מגובש, עם גוף בינוני, טאנים רכים ונוכחים וסיומת נעימה ומחממת. קיאנטי נהדר ומעט שונה בעומק ובאופי המיוחד שלו.

בציר 2012: מורכב מאוד, עמוק ונעים, עם בישום ממכר, פנומן קטן ששווה את מחירו ויותר מזה.

מאחורי היין: את הקיאנטי קלאסיקו הזה אנטינורי מייצרים ביקב ההיסטורי וילה רוסו משנת 1928 ועד היום, למעט בשנים 2000-2009. קיאנטי קלאסיקו הוא תת-האזור הותיק ביותר בקיאנטי שבטוסקנה. בלב האזור נמצא שטח שהוגדר בשנת 1716 ע״י קוזימו ה-3 לבית מדיצ׳י כמורשה הבלעדי בייצור קיאנטי. סמלו של הגוף המפקח על תת-האזור הוא תרנגול שחור בתוך חותם זהוב-אדום עם הכיתוב ״מאז 1716״ המסמלים מסורת וגאווה מקומית.
SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

טעימת שנין בלאן 5.2024 - בלוג הפיינשמקר

כחוט השנין

טעימה שמדגימה איזו איכות, תמורה ומגוון מציע שנין בלאן יבש

ז׳ן לואי שאב אופרוס סן ג׳וזף אדום - בלוג הפיינשמקר

Sélection Offerus Saint-Joseph

סן ג׳וזף מרוכז ואפל שמתגמל סבלנות ומציע שתייה מהנה ותמורה גבוהה, כזה שמומלץ לשמור תמיד במקרר

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן