פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Villa Antinori Bianco 2014

  • יקב: Antinori (טוסקנה, איטליה)
  • בתמצית: בלנד טוסקני לבן מוצלח, חמצמץ ומרווה, עשוי היטב, נעים ומעט אלגנטי. מומלץ
  • הרכב זני: טרביאנו ומלווזיה טוסקנים, פינו ביאנקו, פינו גריג׳יו, ריין (Rhine) ריזלינג
  • אלכוהול: 12%
  • חשוב לדעת: לצנן היטב 8-10 מעלות
  • מחיר מומלץ: 65₪
  • יבואן: הכרם
  • ללגום ליד… אוכל קל ומאזטים מלוחים, אפריטיף מלוח בכל עונה. נעים גם לבדו 

כמו וילה אנטינורי האדום, גם הלבן המקביל באותה הסדרה מבית אנטינורי המעולה מציע שתיה טובה  במחיר שפוי, ושניהם נושאי תקן IGT, זאת אומרת שהם מיוצרים מחוץ לתקנים מסורתיים בטוסקנה. זאת מפני שהרכב הזנים אינו שגרתי, בלשון המעטה, וכולל זנים מקומיים וגם כאלה שהגיעו מאקלים מעט קר יותר. ואף על פי כן, היין המיוצר כבר משנת 1931 במתכונת זו, שואף לבטא אופי מקומי ככל האפשר, וזה כמו תמיד מספק ערך מוסף בשתיה – אופי ייחודי להקשיב לו ולהתחבר אליו תוך כדי. זה מתבטא בחומציות לימונית נהדרת, כזו שתוספת את כל מרכז הבמה, מלוטשת היטב כדי לרוות צימאון, לסחוט מעט את החיך ולהיות עסיסית ונגישה. חומציות זו, שהיא איטלקית למהדרין – חומציות היא מעין מותג מסורתי ביינות איטליה הקלאסיים – מסייעת לעכל את המזון וגם לעורר את השותה בזמן הארוחה. זהו יין יעיל , מקבוצת אמצע – לא פשוט וגם לא יומרני, בעל מבנה ואיזון טובים שהופכים אותו לשתיה זורמת עם טעם של עוד, יין שנעים לשתות עם חברים בכל עונה, בבית או במסעדה. צננו אותו במידה (לא להקפיא) ושדכו אותו לדגים כמובן אבל גם לארוחה קלה עם מאפים מלוחים, אפשר גם קרפצ’ו וסביצ׳ה עוד יותר טוב. צבעו זהב עדין. האף רענן ועשבוני עם רבדים של לימון, תפוח גרנד סמית צעיר, אקציה ורמזים לקש, פטרוליות ומינרליות. החיך מעט סמיך עם מאפייני הלימון והתפוח וחמיצות נהדרת שמתפתחת עמוק אל תוך סיומת ארוכה. יין שאפשר לסמוך עליו ומומלץ בכל עונה.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

ארטיפיצ׳ה טינטו ליסטן נגרו - בלוג הפיינשמקר

Artífice Listán Tinto

אדום זני אותנטי מטנריף, ייחודי ומאוד שונה, מגובש ועשוי היטב. מומלץ להרפתקנים

שלושה מבעבעים לשנה האזרחית החדשה - דצמבר 2023, בלוג הפיינשמקר

סקירת מבעבעים – דצמבר 2024

סוף השנה האזרחית הניע חשק למבעבעים טובים. כל השלושה למטה היו גם חוויה מרעננת, זמינים במחירים נגישים יחסית ובאיכות מפתיעה.

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן