פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
Search
Close this search box.

Villa Antinori Bianco 2014

  • יקב: Antinori (טוסקנה, איטליה)
  • בתמצית: בלנד טוסקני לבן מוצלח, חמצמץ ומרווה, עשוי היטב, נעים ומעט אלגנטי. מומלץ
  • הרכב זני: טרביאנו ומלווזיה טוסקנים, פינו ביאנקו, פינו גריג׳יו, ריין (Rhine) ריזלינג
  • אלכוהול: 12%
  • חשוב לדעת: לצנן היטב 8-10 מעלות
  • מחיר מומלץ: 65₪
  • יבואן: הכרם
  • ללגום ליד… אוכל קל ומאזטים מלוחים, אפריטיף מלוח בכל עונה. נעים גם לבדו 

כמו וילה אנטינורי האדום, גם הלבן המקביל באותה הסדרה מבית אנטינורי המעולה מציע שתיה טובה  במחיר שפוי, ושניהם נושאי תקן IGT, זאת אומרת שהם מיוצרים מחוץ לתקנים מסורתיים בטוסקנה. זאת מפני שהרכב הזנים אינו שגרתי, בלשון המעטה, וכולל זנים מקומיים וגם כאלה שהגיעו מאקלים מעט קר יותר. ואף על פי כן, היין המיוצר כבר משנת 1931 במתכונת זו, שואף לבטא אופי מקומי ככל האפשר, וזה כמו תמיד מספק ערך מוסף בשתיה – אופי ייחודי להקשיב לו ולהתחבר אליו תוך כדי. זה מתבטא בחומציות לימונית נהדרת, כזו שתוספת את כל מרכז הבמה, מלוטשת היטב כדי לרוות צימאון, לסחוט מעט את החיך ולהיות עסיסית ונגישה. חומציות זו, שהיא איטלקית למהדרין – חומציות היא מעין מותג מסורתי ביינות איטליה הקלאסיים – מסייעת לעכל את המזון וגם לעורר את השותה בזמן הארוחה. זהו יין יעיל , מקבוצת אמצע – לא פשוט וגם לא יומרני, בעל מבנה ואיזון טובים שהופכים אותו לשתיה זורמת עם טעם של עוד, יין שנעים לשתות עם חברים בכל עונה, בבית או במסעדה. צננו אותו במידה (לא להקפיא) ושדכו אותו לדגים כמובן אבל גם לארוחה קלה עם מאפים מלוחים, אפשר גם קרפצ’ו וסביצ׳ה עוד יותר טוב. צבעו זהב עדין. האף רענן ועשבוני עם רבדים של לימון, תפוח גרנד סמית צעיר, אקציה ורמזים לקש, פטרוליות ומינרליות. החיך מעט סמיך עם מאפייני הלימון והתפוח וחמיצות נהדרת שמתפתחת עמוק אל תוך סיומת ארוכה. יין שאפשר לסמוך עליו ומומלץ בכל עונה.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

דומיין ויינבאך ריזלינג קווה תיאו - בלוג הפיינשמקר

ֿRiesling Cuvée Theo

ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ

בוייה מרטנו בורגון קוט ד׳אור בלאן - בלוג הפיינשמקר

Bourgogne Côte d’Or Blanc

בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ

טעימת שנין בלאן 5.2024 - בלוג הפיינשמקר

כחוט השנין

טעימה שמדגימה איזו איכות, תמורה ומגוון מציע שנין בלאן יבש

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן