פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Rafaèl Valpolicella Classico Superiore 2013

  • יקב: Tomassi (ולפוליצ׳לה, איטליה)
  • בתמצית: ולפוליצ׳לה עדין ורך, עשוי למופת, מענג ומומלץ
  • זנים: 60% קורבינה, 25% רונדינלה, 15% מולינרה
  • אלכוהול: 12.5%
  • חשוב לדעת: לאוורר שעתיים לפני השתיה. שתו עכשיו עד 10 שנים לפחות משנת הבציר.
  • מחיר מומלץ: 85₪
  • יבואן: שקד
  • ללגום ליד… ניוקי ברוטב עדין, סביצ׳ה וקרפצ׳ו, תבשילים רכי טעם

אם אתם לא חייבים את האדום שלכם אגרסיבי, נסו את האדום הנהדר הזה. הוא שייך למשפחת האדומים בעלי גוף קל יחסית, ויחד עם זאת מרעיף מכל טוב בעדינות רכה. הסופריורה במקרה זה מתאר בהשאלה את הרכות והאיזון. היין מלוטש ומרגיש כמו שמיכת פוך על הלשון, מוזר ככל שהתיאור יישמע: חמיצות איטלקית מרומזת בלבד אבל מורגשת מאחור כל העת, פרי חמצמץ-מתקתק, אדמתיות רכה, עם תיבול ומרירות ברקע. באף היין מעט יותר דומיננטי, עדיין מבושם ונעים. הזנים הקלאסיים לאזור ולפוליצ׳לה התרככו 15 חודש בחביות ענק מסורתיות מאלון סלבוני ומורגשת כאן יד יינן מנוסה מאוד. היין ילווה היטב אוכל מגוון, מעודן ורך בהתאם: ניוקי, מאכלי דגים עדינים (סלמון וטונה במיוחד), בשרים קלים ועוד. זה אינו יין טיפוסי לשתות Stand Alone אבל בשבילי הוא מתאים בהחלט. צבעו ארגמן כהה עדין. באף רבדים מתקתקים של פרי אדום בשל, אקליפטוס, תחמיץ, אדמה ועור ולבסוף תיבול עדין של ציפורן ומרווה. החיך בעל גוף בינוני, מתחיל חמצמץ וממשיך עם פרי מתובל ומעט מרירות אדמתית, עדין וארוך עם סיומת ארוכה ומעודנת. הצד הרך של ולפוליצ׳לה ששווה להכיר, במיוחד באירוע חברתי שמבקש משקה נעים ומהנה, והכל במחיר נוח מאוד.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

ארטיפיצ׳ה טינטו ליסטן נגרו - בלוג הפיינשמקר

Artífice Listán Tinto

אדום זני אותנטי מטנריף, ייחודי ומאוד שונה, מגובש ועשוי היטב. מומלץ להרפתקנים

שלושה מבעבעים לשנה האזרחית החדשה - דצמבר 2023, בלוג הפיינשמקר

סקירת מבעבעים – דצמבר 2024

סוף השנה האזרחית הניע חשק למבעבעים טובים. כל השלושה למטה היו גם חוויה מרעננת, זמינים במחירים נגישים יחסית ובאיכות מפתיעה.

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן