יינות לתחילת הקיץ
הצטברו אצלי הרבה רשמים, והכיוון לאחרונה כלל דווקא הרבה אדומים, שהימים החמים לא הרתיעו אותם.
08/07/2026
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
כשם שפינו נואר הוא מחלקה נפרדת בעולם היין, עם הריחות והצבעים והאקזמפלרים הצרפתיים והאמריקאיים שלו, הנציג הזה הוא מחלקה קטנה בפני עצמה. ההיבט הזה חשוב מהסיבה שטעימת פינו נואר בדרך כלל גוררת חיפוש רפרנסים לאסכולה שלאורה ייצרו אותו, צרפתית, אמריקאית, אוסטרלית וכיו"ב. היקב הצ'יליאני המצוין אונדוראגה הפיקו עבור סדרה עילית שלהם פינו נואר ישיר ונגיש מאוד, כביכול "עולם חדש", אבל הדרך שבה הוא מבטא את הטרואר המקומי ואינו נושא על גבו טעמי עץ מודגשים מראים, למעשה, שהוא נברא בצלם העולם הישן. צבעו אדמדם ועמוק יחסית לזן. באף מתפרצים ריחות רעננים וברורים של פרי אדום, תותים אדומים בשלים. בחיך התחושה היא של ענבים די צעירים וטעימים מאוד. קשה להפסיק לשתות את היין הזה.
מאחורי היין: סדרת TH של היקב לעיל (Terroir Hunter, או ציידי הטרואר) הולכת בנתיב מוכר – יינות שמופקים מכרם יחידני. הסדרה נבדלת באיכות היינות היוצאת דופן, במחירם הנמוך יחסית לאיכותם ובאופיים – בכולם הפרי מתפוצץ באף ובחיך ונותן "טעימה מהכרם". הפינו נואר שנסקר כאן זכה בין השאר בתחרות היין הלאומית של צ'ילה כנציג הטוב ביותר של הזן במדינה. הכרם היחידני שממנו הופק היין נמצא בעמק ליידה, שממנו יצאו סוביניון בלאנים מעולים שנסקרו כאן באתר.
הצטברו אצלי הרבה רשמים, והכיוון לאחרונה כלל דווקא הרבה אדומים, שהימים החמים לא הרתיעו אותם.
הזן השווייצרי הלבן פטיט ארווין גדל גם מעבר לגבול האיטלקי וגם יודע להתיישן יפה
עוד כמה יינות ששווה להכיר ויום-יומיים בבקבוק פתוח מוציאים מהם הרבה