Verdicchio ‘Casal Di Serra’ 2009

ורדיקיו הוא זן מעט אריסטוקרטי באיכותו ומאפייניו, שמפיקים ממנו יינות איכות בעלי גוף ומשקל. מאפייניו הדומיננטיים יתמודדו בקלות עם מאכלים עשירים, מתובלים ואף חריפים (חריימה, אוכל תאילנדי עשיר ועוד). היין שלפנינו פחות נגיש לשותה המתחיל, אבל לחובבי יין לבן מתקדמים הוא מציע ערך מוסף בייחוד, בעניין ובאיכות שניכרים בו. צבעו קש עמוק. באף פרחוניות רעננה ומאוד מיוחדת, מעט מינרלית, הרבה עשב לימון ומעט מנטה, בננה וגויאבה עם מעט ליים מריר. בחיך גוף בינוני-מלא עם מרקם סמיך ועשיר, טעמי לימון עדינים, אגוז וחמאה, עשב לימון ומעט מרירות עד הסיומת הארוכה. יין מעולה ויוצא דופן, מומלץ לחובבי הלבנים.