נעים להכיר, טימורסו
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
21/07/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
במסורת של יקב טומאזי, גם הפרוסקו, הלבן האיטלקי המבעבע והמשודרג, נאמן למסורת ואיכות מצד אחד ומכוון להנעים ולהסב הנאה מצד שני. זהו פרוסקו מתקתק ומתחנף יותר מהממוצע, והוא מציע הרבה עסיס וטעם עם מעט אלגנטיות. צבעו קש שקוף כמעט. באף שמרים ותפוח מעודנים עם רמז לאפרסק. החיך נהדר והיין ממלא את כולו בטעמי תפוח ירוק – עד שכמעט נדמה ששותים סיידר אלכוהולי – וממשיך בסיומת נעימה. המבעבע הקליל והמהנה הזה לא זקוק לאפריטיף לידו, אבל ישתלב בקלות עם כיבוד רענן וחמצמץ.
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ
בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ