פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

טפרברג Vision לבן יבש 2016

  • יקב: טפרברג (ישראל)
  • בתמצית: לבן יבש נהדר במחיר מציאה, ישראלי מאוד, חמצמץ ועשוי היטב. מומלץ
  • הרכב זני: סוביניון בלאן, פרנץ׳ קולומברד
  • אלכוהול: 12%
  • מחיר מומלץ: 30₪
  • חשוב לדעת: לצנן במתינות – 12-14 מעלות
  • ללגום ליד… דגים על האש, סביצ׳ה, אפריטיף פירות חמצמצים, גבינות מלוחות 

ספק אם הלבן הקטן הזה של יקב טפרברג נמצא על הרדאר של צרכני היין המקומיים, אבל הוא צריך להיות – הוא מוביל את הקטגוריה שלו. היינות הפשוטים של חיי היומיום יכולים להציג איכות טובה מאוד מתחת לחזות העממית – מספיק להעיף מבט אל איטליה, צרפת, ספרד, פורטוגל ולהזכר בפנינים הצנועות המפוזרות לאורכן ולרוחבן (ולא רק, כאלה ישנן גם בדרום אפריקה, צ׳ילה וארגנטינה, בין השאר). הפקת יין יומיומי טוב מאוד במחיר צנוע מאוד היא אתגר מקצועי ומסחרי לא קטן, נדיר אצלנו לצערי. רק תעשיית יין בוגרת יודעת להציע תמורה יוצאת דופן למחיר. לכן נמלאתי חדווה כשנתקלתי בפלא קטן שכזה משלנו. יקב טפרברג יכול לרשום לעצמו הישג נוסף מאז השיק מרכז ייצור חדש בקיבוץ צרעה בשנת 2006 והעלה בהדרגה את איכות היינות, באמצעות טיפוח כרמים וייננות עם גישה מסחרית בריאה שלא בהכרח נוהה אחרי טרנדים חולפים. מתחת לחמיצות והאופי הזורם של הלבן היבש מסדרת Vision הבסיסית מסתתרים מאפיינים טובים שמאפשרים לו להציע שתיה טובה בהרבה תסריטים – זאת אומרת, אם אתם מוכנים ללגום את הלבן שלכם יבש, חמצמץ ולא מתחנף. הוא מאוד מכאן, לימוני ומעט מריר; צינון יתר יחביא את הרבדים החבויים, לכן מומלץ לתת לו להתאקלם מעט אחרי שיצא מהמקרר. צבעו קש עדין. האף חמצמץ ורענן עם קליפת פומלה ולימון, ברקע מבצבצים מינרליות ורמזים לקמומיל, פריחת אקציה ובננה. החיך חמצמץ וחד, רענן עם מרירות עדינה והרבדים מהאף, בעל גוף קל ונוכחות מספקת לליווי אוכל קל, מאזטים רעננים ומגוון מנות דג, אבל יהיה גם מהנה כאפריטיף חמצמץ ונעים בעל אופי מקומי. מומלץ מאוד לחובבי לבנים יבשים ובמחיר מציאה.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

טינהוף לייטהברג וייסבורגונדר פינו בלאן - בלוג הפיינשמקר

Erwin Tinhof Leithaberg Weissburgunder

יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור

קבלת פנים לטימורסו 6.2024 - בלוג הפיינשמקר

נעים להכיר, טימורסו

פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום,

חנות האתר יצאה לחופשה 😎

רציתי גם לוודא שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן