נעים להכיר, טימורסו
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
21/07/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
יקב וורטמן החיפאי הוא הרפתקן וגם מוצלח בעיני, היות והוא מפיק יינות עם מאפיינים ואיזון שלא מוצאים הרבה בארצנו. למשל הבלנד הטוב הזה, שמציע עושר לא שגרתי ליינות לבנים ישראלים ועדיין ניחן באיזון מסוים. יש ביין הזה חום ים תיכוני, אבל הכובד שלו דורש שיצונן היטב בעונת הקיץ. צבעו קש עמוק, האף עשיר אך רענן עם מעט שמרים ועשבי תיבול. החיך שופע כאמור, מעט שמרים ומלון. למרות שפע הטעמים והגוף הכבד, היין עדיין רענן ונעים לשתיה עם סיומת קלילה יחסית. זה לא בדיוק יין לשותים מתחילים, אבל יש לו אופי ועושר עסיסי שאפשר להתענג עליו גם ללא אוכל.
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ
בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ