פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Rosé del Cristo Lambrusco di Sorbara Brut

  • יקב: Cavicchioli (אמיליה-רומאנה, איטליה)
  • בתמצית: מבעבע רוזה איכותי ומיוחד, יבש ומורכב, עמוק במידה ומלא קסם
  • הרכב זני: 100% למברוסקו
  • אלכוהול: 11%
  • מחיר מומלץ: 120₪
  • יבואן: הכרם
  • חשוב לדעת: לצנן במתינות 10-12 מעלות
  • ללגום ליד… קרפצ׳יו, אפריטיף פירות ופסטות קלות. יילגם היטב לבדו

אל תתנו למילה ״למברוסקו״ בשם היין לבלבל אתכם – המראה היוקרתי של הבקבוק יותר מרמז על מה שמחכה בתוך הקנקן. המבעבע האיכותי הזה מספק חוויית שתיה מורכבת שיותר קרובה למה שאנחנו מכירים כשמפניה מאשר למברוסקו, תודות לאיכות הפרי הגבוהה מהרגיל וגם לשיטת ההפקה המסורתית הגבוהה ליינות מבעבעים (תסיסה בבקבוק). מומלץ כמובן לשתות אותו צונן בקיץ, אבל העומק והמורכבות המפתיעים ביין זקוקים לטמפרטורה מתונה בין 10-12; קירור יתר יחביאו אותם ויצמצמו את הקסם שיש לו להציע. היין אלגנטי ועשוי היטב, ויחד עם היובש והקלילות המצופה הוא גם סוחט את בלוטות הטעם בעדינות, מרווה ומציע חוויית שתיה איכותית. צבעו כתום שקוף מאוד ולא שגרתי. באף רבדים של בריוש (חלת חמאה מתוקה) רענן, ומתחת ליים, דבש, גיר, לדר ונימים נוספים ורעננים. החיך יבש מאוד, תופס את החיך היטב עם סיומת ארוכה מאוד שסוחבת את המורכבות מהאף. רוזה רענן ויוצא דופן למי שמחפש מבעבע איכותי ולא מפחד מרוזה יבש.

מאחורי היין: למברוסקו מזמן הפך לשם נרדף למיץ ענבים מבעבע פשוט במחוזותינו, פתרון אלכוהולי זורם ונגיש שלא כואב בכיס אבל גם לא מציע חוויית שתיה יוצאת דופן. המבעבע לעיל כמו גם יינות אחרים מהסדרה הגבוהה של היצרן Cavicchioli אינם כאלה, והפעלה של החושים מאשרת שיש בהם יותר ממה שהתרגלנו לקבל ממשקאות בשם הזה. הפרי המשודרג ליינות Lambrusco di Sorbara הגיע מכרמים באזור סורברה שבמודנה (קריסטו הוא שם חלקת הכרם). אלה יינות של ממש שמספקים חוויית שתיה משודרגת בהשוואה למבעבעים פשוטים ויומיומיים.
SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

בוייה מרטנו בורגון קוט ד׳אור בלאן - בלוג הפיינשמקר

Bourgogne Côte d’Or Blanc

בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ

טעימת שנין בלאן 5.2024 - בלוג הפיינשמקר

כחוט השנין

טעימה שמדגימה איזו איכות, תמורה ומגוון מציע שנין בלאן יבש

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן