נעים להכיר, טימורסו
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
21/07/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
כרמל מזרחי הם לא היקב הראשון הגדול בארץ שהציע צמד יינות אדום ולבן כמוצרי Entry Level מתוך סדרה, אבל ב-2010 קרתה להם תקלה מופלאה: היין האדום מאוד הצליח להם; הרווח היה כולו שלנו. רכס אדום 2010 היה הפתעה נעימה, מאוזן ומענג, עם צניעות ורכות של יין צרפתי. לשתיה יומיומית פשוט אי אפשר לבקש יותר. צבעו של היין סגלגל והוא טעים מאוד, מלא טעמי פרי, מתובל קלות ומאוזן. היקב מציין את שיראז כאחד הזנים המרכיבים אבל החיך אומר “סירה” בסגנון עולם ישן. התוצאה מזכירה יינות צרפתיים באותה הקטגוריה וטווח המחירים, מחמאה שלא הרבה יינות ישראלים זוכים לה, על אחת כמה יין בעל תג מחיר נמוך. יין שולחני מקומי מעולה ובעל אופי הוא מקור לגאווה ישראלית ואות כבוד קטן לתעשייה המקומית. לצערי הרב גיליתי שרכס אדום 2011 לא משחזר את ההישג.
מאחורי היין: אם אתם נתקלים בבקבוק רכס אדום 2010 בשנתיים הקרובות במחיר עד ₪50 אל תהססו לקנות ולשתות מיד. אני כבר מצטער שלא קניתי ארגזים של היין הזה לשתיה יומיומית.
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ
בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ