נעים להכיר, טימורסו
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
21/07/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
ליין המופלא הזה יש עומק שדורש קשב מיוחד. הוא סמיך וטעים בדומה ליינות טובים אחרים מבית היוצר של “קווינטה דה קראשטו” הפורטוגזי, אבל האיכויות כאן גבוהות יותר: עמוקות, עדינות ומרשימות ביותר. היין נוצר ממגוון רחב של זנים (30 או יותר) מגפנים בנות למעלה מ-70 שנה, אבל מעבר לחומר הגלם המיוחד מופגנת כאן רמת עשייה מעוררת השתאות. צבעו סגול עמוק. באף שזיפים בשלים עם רעננות נעימה, המון ניואנסים שמשתלבים בהרמוניה מאוזנת ונעימה. החיך סמיך מאוד כצפוי אך גם אלגנטי ועמוק מאוד, שזיפים בשלים עם תיבול עדין, שוקולד מריר ופירות יער שחורים בשלים. צרכני יין מתקדמים יתענגו על הנקטר המרשים הזה, במחיר שהוא די מצחיק בהשוואה לאיכותו.
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ
בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ