פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
Search
Close this search box.

QUE SÍ! Granatxa & Samsó 2013

  • יקב: I Tant (פריורט, ספרד)
  • בתמצית: פריורט נעים וטעים, נגיש ומעודן יחסית, טרוארי ומהנה
  • הרכב זני: גרנאש, סאמסו (קריניאן)
  • אלכוהול: 14.5%
  • מחיר משוער: 90₪
  • חשוב לדעת: לאוורר שעתיים לפחות לפני השתיה, או להמתין לשנים 2017-2021
  • יבואן: אינו מיובא לישראל
  • ללגום ליד… בשרים על האש, פסטות עשירות, גבינות קשות ארומטיות 

פריורט, אזור היין השוכן ממערב לברצלונה בחבל קטלוניה שבצפון ספרד, זכה למוניטין בינלאומי של איכות ואופי ייחודי בשנות התשעים של המאה הקודמת. הסגנון המסורתי המקומי מתבטא ביינות אדמתיים ואפלים שחלקם מסתוריים ממש, עם קשר מובהק לסגנון העולם הישן, והיין שלפנינו בעל השם המקורי ״!QUE SÍ״ (בספרדית – מה כן!) מציג צד נגיש הרבה יותר של הסגנון. האף והחיך ספרדיים למהדרין, מבטאים סגנון פריורט טיפוסי בעזרת זנים מקומיים – גרנאש, שנכתב Granatxa בקטלאנית, וקריניאן שנקרא כאן ׳סמסו׳  (Samsó) – וגם את הטרואר ההררי הקשוח מעט. מאפיינים אלה מתבטאים בריכוז ועומק אבל גם זוכים לריכוך ואיזון בייננות טובה ובעלת גוון מודרני מעט. היין שנסקר כאן נשתה צעיר מאוד, שנתיים בלבד אחרי שנת הבציר, והיה זקוק לאיוורור ממושך כדי להציג את מאפייניו הטובים כראוי. צבעו סגול עמוק כהה ויפה. האף מתקתק ונעים עם דובדבנים שחורים בשלים ומתחת אניס, מינרליות, אדמה רטובה ועשבים מלוחים. החיך נעים ונגיש מאוד, משלב חמיצות רעננה עם מתיקות עדינה שממשיכה בסיומת ארוכה ונעימה. יופי של יין שאינו מיובא לישראל כרגע ומומלץ לנסות בנסיעה הבאה לברצלונה.

מאחורי היין: את היין הטוב שנסקר לעיל רכשתי בחנות יין באחד משווקי האוכל הידועים בברצלונה. אני מקווה שיינות היקב ייובאו לישראל בעתיד.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

דומיין ויינבאך ריזלינג קווה תיאו - בלוג הפיינשמקר

ֿRiesling Cuvée Theo

ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ

בוייה מרטנו בורגון קוט ד׳אור בלאן - בלוג הפיינשמקר

Bourgogne Côte d’Or Blanc

בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ

טעימת שנין בלאן 5.2024 - בלוג הפיינשמקר

כחוט השנין

טעימה שמדגימה איזו איכות, תמורה ומגוון מציע שנין בלאן יבש

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן