Glantenay Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
07/09/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
הקברנה הזני הנעים הזה חושף בקטן את האופי של יקב טומאזי, שמייצר יינות נגישים ומודרניים יחסית מצפון ועד דרום איטליה. היקב הטוסקני של טומאזי נקרא "מארמה טוסקנה" על שם מבנה היקב, אחוזה שבנויה בסגנון מרוקאי (!) ושכיחה באזור. הנגישות של היין, על גבול החנופה, מחשידים תחילה, אבל שעה וחצי אחרי שהבקבוק התאוורר היטב הוא מתחיל גם לדבר ומתגלה כסופר-טוסקן קטן ונחמד מאוד. צרכני יין אמריקאיים יתחברו בקלות אל היין, שמציע עם כל מה שהם מחפשים ביין אדום יומיומי פלוס: נגישות, נוכחות טובה, מתיקות ורעננות, טעמי פרי וגרגרי יער בולטים. היין גם עשוי היטב – נעדר פגמים, ואחוז האלכוהול הנמוך שבו מבורך גם הוא. אבל הוא מציע מעט אופי, עומק וקסם. אין כאן שאיפה ליצור עניין יוצא דופן, או חספוס כלשהו, רק ליטוש טוב וחוויית שתיה מספקת שקל מאוד להתחבר אליה. צבעו ארגמן עמוק, יפה ומעט ורדרד. האף מבושם מאוד ונעים עם שפע פטל ופיטנגו בשל, ובעומק ישנם גם מוקה נעים, מנטה ועלי דפנה יבשים. החיך רענן עם גוף בינוני, חושף טעמי פרי שממשיכים את האף עם סיומת טובה. זה יין להביא לחברים שאוהבים אדום אבל אתם לא יודעים איזה, מה שנקרא Crowd pleaser.
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון