ספרדי אדום אחר, רענן ונגיש, עם פרי ושמץ אדמתיות, עשוי נהדר וקולינרי. מומלץ
אזור ריאס באיחאס בצפון-מערב ספרד אמנם ידוע באלבריניו הלבנים המעולים, שממלאים 90% משטחי הכרמים בו, אבל באזור מטופח גם זן אדום נשכח בשם מנסיה (Mencía) שכבר זכה בו להכרה בתקן מוסדר (.D.O) בתת-האזור ביירזו (Bierzo). באזור השוכן בפינה התחתונה של גליציה על שפת הים התיכון שימש מנסיה בעבר לייצור יינות דלילים ביבולים גבוהים עד שנות ה-90, אז עבר מהפכת איכות ודילול נדרש בכרמים. מרבצי צפחה (Pizarra) שבקרקע החולית תרמו ליין את שמו והם מוצאים ביטוי מרומז בתוך מבנה מאוזן ועשוי היטב. היין מרגיש מודרני עם הדים לעבר וכבוד למסורת, רענן ושופע פרי מרוכז שאינו מכביד יתר על המידה, מבטא את הטרואר המקומי היטב ללא התחכמות ויחד עם זאת מפגין ללא מאמץ יותר משמץ של מורכבות – תחשבו ״עולם ישן״ שהפך ליין צעיר ורענן. אם נדמה שהוא מתאים לצריכה ממש עם היציאה לשוק, היין בטעימה כבר בן 3 ומפגין עומק מתחת לרעננות, עם רמיזה שהוא אינו מיץ עם תוחלת חיים קצרה מאוד. הרעננות, האיזון והנגישות הופכים אותו קולינרי מאוד, אידיאלי לבשרים אדומים אבל ילווה בקלות גם מגוון פשטידות, פסטות וחריימה. מומלץ
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
