פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
Search
Close this search box.

Pasqua Montepulciano D’abruzzo 2016

  • יקב: Pasqua (אברוצו, איטליה)
  • בתמצית: איטלקי צנוע בסגנון עולם חדש דווקא, מרענן ועשוי היטב, מומלץ ליום יום
  • הרכב זני: 100% מונטפולצ׳יאנו
  • הרכב קרקע: חמר גירי
  • אלכוהול: 12.5%
  • חשוב לדעת: ניתן לשתות צונן בעונות החמות
  • מחיר מומלץ: 45₪
  • יבואן: הגפן פלאם
  • ללגום ליד… פסטות על בסיס עגבניות, פיצות, אוכל קל מגוון, טונה צרובה

יקב פסקואה, המפיק יינות מוצלחים בכמה אזורים שונים באיטליה, הלך רחוק מהמסורת עם המונטופולצ׳יאנו ד׳אברוצו (Montepulciano Dabruzzo) שלו. האדום הפופולרי שנקרא על שם הענב הנפוץ ואזור הגידול הממוקם מזרחית לרומא הוא יין צנוע לרוב ואחד המובילים בייצוא האיטלקי. כאן הוא עבר ״התאמה״ וליטוש תחת סגנון שאינו קשור כלל לייננות איטלקית. זאת אומרת, הוא עומד בתקן DOC הרשמי, אבל זהו יין בתחפושת צ׳יליאנית או דרום אפריקאית מובהקת: במקום שפע אדמה מהסגנון המסורתי תקבלו כאן מאפיינים חדים וישירים, ״ענייניים״ ולא מסתוריים כלל. עולם חדש נטול עקבות של מסורת ישנה. ככזה הוא קצת מפתיע בתחילה – הוא אפילו מצויד בפקק הברגה כמו היינות שאליהם הוא התחפש – אבל ניחן באופי משלו ומביא לידי ביטוי את הזן שממנו הוא מופק. הוא ניחן בריכוז טעמים רענן וחד, ללא שמץ של כבדות, וקורטוב מורכבות מבורך. זהו יין ליום יום ומגוון מאכלים רחב, שיתאים מאוד לפסטות על בסיס עגבניות, אנטי פסטי מתובל ופיצה על שלל צורותיה. צבעו ארגמן חצי שקוף. האף רענן חמצמץ (החומציות ממש עולה אל הנחירים), עם ניחוחות פטל אדום, עשבים ירוקים ומוקה ברקע. החיך חמצמץ וישיר, מרוכז ורענן מאוד – שילוב נהדר שמוצאים ביינות צ׳יליאניים טובים בטווח מחיר דומה. אדום מוצלח לשתייה בשגרה ומעט מעבר לכך.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

דומיין ויינבאך ריזלינג קווה תיאו - בלוג הפיינשמקר

ֿRiesling Cuvée Theo

ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ

בוייה מרטנו בורגון קוט ד׳אור בלאן - בלוג הפיינשמקר

Bourgogne Côte d’Or Blanc

בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ

טעימת שנין בלאן 5.2024 - בלוג הפיינשמקר

כחוט השנין

טעימה שמדגימה איזו איכות, תמורה ומגוון מציע שנין בלאן יבש

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן