פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Oude Kaap Reserve Shiraz 2014

  • יקב: Oude Kaap (סטלנבוש, דרום אפריקה)
  • בתמצית: שירז במשקל בינוני שעושה כבוד לקטגוריה ומציג גם טרואר במחיר נוח מאוד. מומלץ
  • זנים: 100% שירז
  • אלכוהול: 14%
  • חשוב לדעת: לשתות בחמש השנים הראשונות אחרי שנת הבציר
  • מחיר מומלץ: 45₪
  • יבואן: הכרם
  • ללגום ליד… פסטות חמצמצות, פיצה, בשרים על האש, סלמון צרוב. מהנה גם לבדו

שירז הוא אחד הסמלים המרכזיים של ארצות היין של סגנון “העולם החדש”, ושיחק תפקיד דומה בזכייתן במעמד מסחרי דומיננטי בשוק היין העולמי. זו גם הסיבה שמעמדו נשחק עם הזמן והפכה אותו ליין זני גנרי. היין הטוב הזה מחזיר לו את הארגמן השחרחר ללחיים. הוא אמנם מגיע מאזור היין הידוע של דרום אפריקה אבל מזכיר יינות מאזור יין אחר שמקביל אליו – אוסטרליה, דרך ייצוג מוצלח של עבודה עם הזן הזה. שירז מצטיין בנוכחות פרי, וביקב המצוין Oude Kaap (מקבוצת DGB הגדולה) השכילו הן לרסן ולאזן את עוצמת הפרי והן להוסיף לו חומציות וטרואר טוב, קריצה קטנה לסגנון העולם הישן שנצפית בעולם החדש מדי פעם. התוצאה מרעננת, מספקת קורטוב מורכבות ומהנה לשתיה וליווי מגוון רחב של מאכלים. חתימת הבקבוק בפקק הברגה שומרת על רעננות היין למספר שנים טובות, 5 לפחות. צבעו ארגמן סגלגל כהה. באף ריכוז שופע של גרגרי יער מפתים, טופי, מנטה ורמז לאדמה ומינרליות. החיך מפתה גם הוא עם פרי מתקתק וסמיך שיש בו מעט מרירות אפלה אופיינית לזן שרוסנה כאן היטב, מוסיפה מורכבות ותאפשר לו ללוות מאכלי דגים ומוסקה; החומציות המרעננת דומיננטית ביין וממשיכה עם הפרי בסיומת מתמשכת. שירז נהדר במשקל בינוני ומומלץ לארוחות של יום יום אבל יעמוד בכבוד גם על שולחן ארוחה חגיגית יותר.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

ארטיפיצ׳ה טינטו ליסטן נגרו - בלוג הפיינשמקר

Artífice Listán Tinto

אדום זני אותנטי מטנריף, ייחודי ומאוד שונה, מגובש ועשוי היטב. מומלץ להרפתקנים

שלושה מבעבעים לשנה האזרחית החדשה - דצמבר 2023, בלוג הפיינשמקר

סקירת מבעבעים – דצמבר 2024

סוף השנה האזרחית הניע חשק למבעבעים טובים. כל השלושה למטה היו גם חוויה מרעננת, זמינים במחירים נגישים יחסית ובאיכות מפתיעה.

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן