RosesRoses 2012

נובמבר 3, 2013

יקב: Ottella (לוגנה / ונטו, איטליה)
בתמצית: רוזה קליל ורענן, אלגנטי ועשוי היטב
הרכב זני: רונדינלה, קורבינה ומולינרה
אלכוהול: 12%
מחיר מומלץ: 70₪
חשוב לדעת: לצנן היטב לפני השתיה 8-10 מעלות
יבואן: הכרם
ללגום ליד… סלט רענן בויניגרט הדרים, פסטות רעננות, אפריטיף פירות וגבינות

מי שהגה שם כמו RosesRoses עבור יין רוזה חייב להיות רומנטיקן וגם איש שיווק טוב לשוק היין הבינלאומי; במקרה זה השם מגובה גם ביינן מוכשר. לוגנה הוא תת-אזור התוחם את אזור ונטו בקצהו המערבי וגובל בלומברדיה השכנה, והזנים המרכיבים את הרוזה ההדרי והקליל הזה הם באופן מפתיע גם האחראים ליינות הידועים ביותר באזור ובמדינה כולה: אמרונה וגם ולפוליצ'לה. מה שמשותף ליינות ההם ולרוזה שלפנינו היא האיכות הגבוהה בעשיית היין, שהוא רענן ומאוזן להפליא. צבעו תות אדמדם ויפהפה. באף פרחוניות נעימה ומעט מינרלית עם ניחוחות נקטרינה, ליצ׳י וקליפת תפוז. בחיך גוף בינוני-קל, מרקם שמנוני מעט שמלטף את חלל הפה, עם ריכוז פרי חמצמץ ומתוק, הדרי ורענן. כיף לשתות את הרוזה הזה, שהקלילות שבו גולפה ביד אמן.