פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
Close this search box.

Gavi “Le Marne” 2010

  • יקב: Michele Chiarlo (פיימונטה, איטליה)
  • בתמצית: איטלקי לבן ״אחר״ מאזור פיימונטה, עמוק ומורכב, יבש ורענן
  • הרכב זני: 100% קורטזה
  • אלכוהול: 12.5%
  • מחיר מומלץ: 85₪
  • חשוב לדעת: לצנן במתינות 12 מעלות ולאוורר שעה לפני השתיה
  • יבואן: הגפן
  • ללגום ליד…  אספרגוס בחמאה, מאכלי דגים בתיבול עדין

“גאבי” (ב’ רפויה) הוא יין לבן מסורתי מאזור פיימונטה הנקרא על שם הכפר שבסביבתו גדלים ענבי קורטזה מהם מופקים יינות מורכבים וייחודיים במאפייניהם. הנציג שלפנינו ייחודי כיין לבן ועמוק בכל מובן: בצבעו וברוחב היריעה של ניחוחו וטעמיו; ככזה הוא מיועד לשותה המתקדם. צבעו קש עמוק זהוב ומעט ירקרק, מרהיב. האף מורכב וכמעט מבלבל עם שלל ריחות ופרחוניות רעננה-חמצמצה: מצד אחד עשבי תבלין עם רמזי ניחוחות תבשילים, מצד שני ניחוח פירות טרופיים כליצ׳י ואננס, עם רמזי אספרגוס וחמאה. בחיך היין עשיר בטעם ומינרליות, עם רבדי טעם של פומלה ומרירות של ליים, עשבי תבלין מלוחים ועשב לימון, לצד רמזים לפרי טרופי ועוד. הסיומת אינסופית כמעט והיין נאחז בחיך זמן רב. היין לא שגרתי בכל מובן, עשוי היטב ומספק חוויית שתיה טובה ומעניינת לחובבי לבן מתקדמים. היצרן ממליץ לשתות את היין 3-4 שנים אחרי שנת הבציר.

מאחורי היין: בדומה ליינות אחרים מיקב מיקלה קיארלו המעולה, קיבל את שמו מסוג הקרקע שעליה ניטע הכרם האחראי לו ומכיל אדמת חוואר, או Marne באיטלקית. זהו סמל לעשיית יין “טרוארי” מאסכולת “עולם ישן”, שבו אזור הגידול אחראי להרבה מהמאפיינים הייחודיים ביין, שבהפקתו נעשה מאמץ לשמור עליהם ולוודא כי ימצאו בו ביטוי ייחודי.
SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

ארטיפיצ׳ה טינטו ליסטן נגרו - בלוג הפיינשמקר

Artífice Listán Tinto

אדום זני אותנטי מטנריף, ייחודי ומאוד שונה, מגובש ועשוי היטב. מומלץ להרפתקנים

שלושה מבעבעים לשנה האזרחית החדשה - דצמבר 2023, בלוג הפיינשמקר

סקירת מבעבעים – דצמבר 2024

סוף השנה האזרחית הניע חשק למבעבעים טובים. כל השלושה למטה היו גם חוויה מרעננת, זמינים במחירים נגישים יחסית ובאיכות מפתיעה.

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן