פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Merlot ‘Volcanic’ 2012

  • יקב: הר אודם (רמת הגולן, ישראל)
  • בתמצית: מרלו מפולפל ומוצלח מרמת הגולן, מפולפל ורענן, זורם ולא מכביד
  • הרכב זני: מרלו
  • אלכוהול: 14.5%
  • מחיר מומלץ: 85₪
  • חשוב לדעת: לאוורר שעה וחצי לאחר הפתיחה
  • ללגום ליד… נקניקים ובשרים קלים, אנטיפסטי 

רמת הגולן היא אולי אחד האזורים הקרירים בישראל, אבל האקלים הוא עדיין ים תיכוני, מה שתורם לאחוז אלכוהול גבוה ביינות ישראלים וגם במרלו הבסיסי של יקב הר אודם. דרושה ייננות טובה כדי ׳להחביא׳ את האלכוהול היטב וזה בהחלט המקרה כאן. היין אולי מרגיש נגיש ישר מהבקבוק אבל הוא זקוק לאוורור בן שעה לפחות כדי להפגין הרמוניה ואת מלוא איכותו: זורם וטעים, מלא רוך, מורכב מעט ורענן עם נגיעה ים תיכונית חמצמצה כתוספת נהדרת. השימוש בחבית מעודן ומתמזג היטב עם יתר המאפיינים. צבעו ארגמן סגלגל ודי שקוף. באף הרבה פלפל שחור עוטף תות שחור ופטל אדום מתוקים, רמז למסטיק, מרווה, מנטה ועשבים נוספים. החיך מעט מפתה עם הפלפל ושאר המאפיינים מהאף, מעט טאנים רכים וסיומת נעימה ודי ארוכה. יופי של מרלו למרות הפשטות היחסית ומחירו המעט יקר, יין מקומי מיוחד ואחד הישראלים הטובים מסוגו.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

טעימת שנין בלאן 5.2024 - בלוג הפיינשמקר

כחוט השנין

טעימה שמדגימה איזו איכות, תמורה ומגוון מציע שנין בלאן יבש

ז׳ן לואי שאב אופרוס סן ג׳וזף אדום - בלוג הפיינשמקר

Sélection Offerus Saint-Joseph

סן ג׳וזף מרוכז ואפל שמתגמל סבלנות ומציע שתייה מהנה ותמורה גבוהה, כזה שמומלץ לשמור תמיד במקרר

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן