Glantenay Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
07/09/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
יקב ׳לה ז׳מלה׳ מאזור לנגדוק בצרפת מספק פנינים ארציות ואיכותיות לשתיה יומיומית טובה מאוד. בתוך המגוון הסוביניון בלאן הזה מתבלט עם מאפיינים מעט פראיים עם ניחוח עולם ישן וים תיכוני. לצד עסיסיות טובה ורעננה יש כאן מרירות עדינה וניחוחות אדמה שמוסיפים מורכבות מפתיעה ביין ברמת מחיר זו. המורכבות והאופי המיוחדים של היין מבקשים טמפרטורת הגשה נוחה ולא קרה מדי, בסביבות 10-12 מעלות. צבעו קש חיוור. יין מקסים באף ובחיך. באף עשבוניות נעימה טיפוסית לזן, אבל עם ניחוחות חיים של תפוחים וקליפת מנדרינה רעננה, עם מעט מינרליות ומרירות. בחיך הוא פריך ועסיסי עם גוף בינוני, מעט שמנוני ומפנק, ממלא את החיך כמו פרי רענן על גבול הבוסרי, טעמי תפוחים והדרים (לימון ופומלה). זהו סוביניון בלאן מעולה ולא מתחנף, מעורר הערכה ומומלץ לחובבי עולם ישן ושותים עם ראש פתוח מעט.
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
תגובה אחת
יין מעולה!!! איזו מציאה.