הריח הטיפוסי לסירה כבר מרגיע: היין אולי שייך לסדרה הפשוטה של היקב הטוב והותיק, אבל יש בו ניצוץ של קוט דה רון טוב ותחושה של חבר צרפתי מוכר ואהוב. אחרי שנשם די והותר (שעה פלוס) מתגלה אופיו המגובש, ריחות של פירות אדומים מעט חמצמצים ובכלל הרבה ריח פרי, מעט מתוק בקצוות. החמיצות נותנת את הטון גם בחיך, אבל היא רעננה ומשלימים אותה מרירות קלה ומעט טאנין. התוצאה היא יין יומיומי וקל, בעל אופי, שמראה את הצד הפחות מחייב של העולם הצרפתי הישן.
מאחורי היין: בארוחת ערב טובה ולא כבדה, עם חברים שאוהבים ללגום יין אבל לא מתעניינים במשקה יותר מדי, הקהל לא נגע בבקבוק האדום האחר עד שהסירה הזה לא אזל. אין עדות טובה מזאת לאיכותו של יין זה.
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
