נעים להכיר, טימורסו
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
21/07/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
יש לו מרקם וניחוח של יין מורכב ויקר, אבל זהו סופר-טוסקן צנוע ונגיש, מודרני וממזרי בחנופה שלו. כיאה לסופר-טוסקן יש לו מאפייניים מעט בינלאומיים עם נשמה איטלקית, ועשיית היין הטובה כאן מכוונת יותר להנאה מאשר עומק, ובזה היקב הצליח בגדול: קשה להפסיק לשתות את היין. צבעו ארגמן עמוק, ובאף מורגשים שזיפים בשלים וגם מיובשים, צמחי תבלין יבשים, מעט טחב רענן ושוקלד. קשה לפספס עם פירות בשלים לצד רעננות שמאזנת אותם היטב. בחיך גוף בינוני פלוס, רך ועגול עם חמיצות קלה, טעמי פרי רכים ורמזי שוקולד וסיומת חמצמצה וקלילה. היין ילווה אוכל בקלות ויתחבב בקלות על כל שותה כמעט, מעין “יין חברים” טוב.
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ
בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ