פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Pazo de Seoane O Rosal 2014

  • יקב: Lagar de Cervera (דרום גליציה – Rías Baixas, ספרד)
  • בתמצית: לבן מוצלח מגליציה שמצליח לשלב כמה עולמות בפשטות טעימה ומחיר נוח, מומלץ
  • הרכב זני: אלבריניו 80% (Albariño), לוריירו 20% (Loureiro)
  • אלכוהול: 12%
  • מחיר מומלץ: 80₪
  • חשוב לדעת: לצנן במתינות 10-12 מעלות
  • יבואן: הכרם
  • ללגום ליד… דגים על האש, אפריטיף קיצי, מאכלי ירקות ירוקים קשים 

נהוג לומר ״אל תסתכל בקנקן״, וזה אמנם נכון שבעתיים ביחס ליין, אבל הלבן הנהדר הזה התברך גם בתווית מקסימה. אלבריניו הוא זן ספרדי לבן בעל מאפיינים ייחודיים, זן ילידי (מקומי מקורי) לאזור ריאס באיחאס (Rías Baixas) בדרום-מערב גליציה שידוע ביינות איכות לבנים וגם מעבר לגבול הפורטוגלי מדרום, שם הוא נפוץ בשם ׳אלווריניו׳. בשתי הארצות הוא מהווה זן חשוב ביינות לבנים מובחרים. היין הזה ששמו Pazo de Seoane הוא ניסיון של יקב Lagar de Cervera להציע אלבריניו במחיר נוח יותר, והניסיון הזה הצליח מעל למשוער. הענבים גדלים בתת-אזור מקומי בשם Rosal והקרבה היחסית לים השאירה חותם מיוחד ביין. את האלבריניו משלימים 20% לוריירו (Loureiro), זן לבן ילידי נוסף מגליציה שנפוץ גם בפורטוגל ביינות ויניו ורדה הידועים (Vinho Verde). הזנים, שהופקו בנפרד עד ליצירת הממסך והביקבוק, זכו להשרייה קצרה על המשקעים שהעשירה את מאפייני היין ומורגשת בעיקר בחיך. ביחד שני הזנים יוצרים ממסך רב-פנים ומעט מפתיע, בעל גוונים טרופיים מחד וים תיכוניים מאידך. כיין לבן יבש הוא מספק רעננות וחומציות מעוררות ומצליח להיות נגיש גם לקהל רחב יותר. זהו יין טעים במובן הפשטני, שמציע גם מורכבות וייחוד לחובבי לבנים מתקדמים. צבעו קש עדין. האף רענן ומפתה עם ניחוחות הדרים ומתחת רבדים של קליפת תפוז, אננס מתוק, קש, עשב לימון, מלון ירוק ונימים של מליחות ים. החיך עשיר ומיוחד, מורכב, עם מרירות עדינה שסוחטת את בלוטות הטעם, חומציות נעימה, שפע טעם שעוטף את החיך וסיומת מתקתקה ונהדרת. לבן מופלא במחיר נוח מאוד שמומלץ לחובבי ספרדים לבנים והסגנון הים תיכוני.

מאחורי היין: אזור Rías Baixas (ריאס באיחאס) ממוקם בדרום-מערב גליציה, המחוז הספרדי המשיק לגבולה הצפוני של פורטוגל. האזור ידוע ביינות הלבנים המיוצרים מהזן אלבריניו (Albariño).

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

טעימת שנין בלאן 5.2024 - בלוג הפיינשמקר

כחוט השנין

טעימה שמדגימה איזו איכות, תמורה ומגוון מציע שנין בלאן יבש

ז׳ן לואי שאב אופרוס סן ג׳וזף אדום - בלוג הפיינשמקר

Sélection Offerus Saint-Joseph

סן ג׳וזף מרוכז ואפל שמתגמל סבלנות ומציע שתייה מהנה ותמורה גבוהה, כזה שמומלץ לשמור תמיד במקרר

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן