פינו נואר צרפתי צנוע ברמת בסיס מעמק הלואר, נגיש, נעים ובמחיר שפוי מאוד, לשתייה ספונטנית או עם אוכל קל מגוון.
חובבי פינו נואר, וצרפתי בפרט – אתם יודעים מי אתם – היו רוצים לשתות יותר מהאדום, העדין, המורכב והמיוחד הזה.
מה לעשות שברוב המקרים זה עסק יקר, או יקר מאוד (או יקר להחריד וכל הלאה). בין היקרים יש יינות מפעימים של ממש.
דווקא מהפשוטים יותר שקל יותר להרשות לעצמנו, לשתייה יומיומית רגילה יותר, אין הרבה היצע, לא כל שכן יינות ראויים של ממש.
אז הפינו החביב הזה ותופס מקום בקבוצה הקטנה והחשובה הזו שמנגישה את הזן, בצניעות מופגנת – ללא מורכבות שמתגאים בה הבכירים ממנו – ועדיין עם שמץ קסם נעים שיש בו ארציות טובה יש כאן בעיקר פרי נעים וטוב, פרחוני באף ונינוח בחיך, שיש בו גם מעט מורכבות אחרי אוורור הגון.
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
