פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

שירז רזרב Single Vineyard קדמת צבי 2010

  • יקב: קטרון (גליל תחתון, ישראל)
  • בתמצית: שירז ישראלי מובחר, חמצמץ ורענן, מוצלח. מומלץ לחובבי הזן
  • הרכב זני: 100% שירז (כרם קדמת צבי בצפון רמת הגולן)
  • אלכוהול: 13.5%
  • מחיר מומלץ: 100₪
  • חשוב לדעת: לאוורר שעה לפחות לפני השתיה. שתו 2014-2019
  • ללגום ליד… בשרים איכותיים, גבינות עזות טעם, פשטידות חמצמצות, שוקולד מריר 

הנה שירז ישראלי מובחר שמצליח לקחת את הסגנון המקומי צעד קדימה, עולם חדש שקורץ אחורה לזה הישן: לא רק פצצת טעם מרוכזת, אלא יין רענן וחמצמץ, מאוזן וממוקד לצד העושר והריכוז שבו. הרעננות הזו תשאיר את השותה רענן למרות אחוז האלכוהול הגבוה ומאפשרת ליין ללוות בקלות מאכלים עשירים רבים, מבשר איכותי – קלים יחסית כמו טלה ועד סטייקים כבדים – ועד פסטות ופשטידות עשירות בטעם. הפרי מהכרם היחידני בקדמת צבי שבצפון רמת הגולן מתגלה באיכותו וייחודו ביין זה. היין נגיש עכשיו אבל יישאר רענן לעוד מספר שנים וההמתנה תאפשר לרכך מעט את החמיצות הגבוהה יחסית. צבעו ארגמן סגול כהה. האף חי ורענן, עשיר בניחוחות פטל שחור, אניס, מרווה, ומתחת רמזים לקפה ושוקולד מרירים ומעט ריבת חלב. החיך בעל גוף בינוני פלוס וממשיך את הרעננות עם מאפייני האף העשיר, והחמיצות ממשיכה בסיומת ארוכה ומעוררת. יופי של יין שמומלץ לחובבי עולם חדש ושיראז אוסטרלי שמוכנים להתמודד עם חמיצות גבוהה.

מאחורי היין: קטרון הוא יקב בוטיק משפחתי בגודל בינוני ממושב הושעיה הדתי שבגליל התחתון. היקב שם דגש על תשומת לב גבוהה ואיכות והמאמצים הללו משתלמים ומתבטאים ביינות, אשר ממשיכים להשתפר ומבטאים גם גישה ייננית פתוחה. היין לעיל מדגים זאת היטב.
SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

בוייה מרטנו בורגון קוט ד׳אור בלאן - בלוג הפיינשמקר

Bourgogne Côte d’Or Blanc

בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ

טעימת שנין בלאן 5.2024 - בלוג הפיינשמקר

כחוט השנין

טעימה שמדגימה איזו איכות, תמורה ומגוון מציע שנין בלאן יבש

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן