Glantenay Bourgogne Pinot Noir Maison Dieu
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
07/09/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חבל אלזס בצרפת הוא אחד האזורים המזוהים ביותר בעולם עם יינות איכות לבנים. עם השנים נוכחתי לדעת שאופן מאכזב חלקם מציעים אלגנטיות ואיזון על חשבון אופי, יין ״נעים״ אבל די משעמם. דווקא הבלנד הצנוע יחסית שלפנינו אינו כזה, מאוזן וגם מעט מורכב, נעים ומתקתק אבל מציע עניין, בלנד שעשוי לעילא ומשלב 5 זנים מקומיים בצורה מיטבית. צבעו זהב עדין ויפה. באף פרי בשל ורענן, דבש ופומלה, ליים מריר ומינרליות עדינה. החיך טעים עם מרקם שמנוני, ממשיך את האף עם המתיקות והמרירות עד הסיומת החמצמצה ומרעננת. מעורר את בלוטות הרוק וכיף להמשיך ולשתות ממנו. זהו שולחני לבן פלוס פלוס שמומלץ לחובבי החצי-יבש שמחפשים קצת עניין.
בורגון פינו נואר שהוא למעשה מיני-וילאז׳, שמתגמל סבלנות
יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון