Gaia Notios Red

פלא אדום קטן ומפתיע מיוון, ים תיכוני מדויק ומלוטש, בלנד ייחודי שמציע תמורה פנטסטית למחיר. מומלץ 

אחרי איוורור הגון, הבלנד האדום מסדרת Notios מיוון מקרין תחכום, איכות ועשייה שאופייניית ליינות יקרים ממנו. אגיורקיטיקו, האדום הלאומי והנפוץ ביותר ביוון, זוכה כאן לסירה כמשלים שגם הוא בן בית באזור נמאה (Nemea) שבצפון מזרח הפלופנזים. המבנה מוקפד ומדויק, מדגיש פרי ואיזון מפתים ומרשימים. זהו אדום שמתאים גם ללגימה בקיץ כשהוא שצונן מעט, אינו מכביד ומהווה בן לוויה נעים לאוכל וגם לבדו. מומלץ לגלות את הפלא הקטן ולחקור גם את שאר יינות הסדרה.

רשמי טעימה – בציר 2019: צבע ארגמן סגלגל. באף פטל אדום, יוד, מליחות ים, ירקרקות ורמז לבייקון, גרניט ודובדבן שחור. בחיך פרי ואדמה בהרמוניה נעימה, גוף בינוני, חמיצות שכל הזמן נוכחת אבל לרגע לא משתלטת על הפרי המתקתק וכל המורכבות מהאף עולה בעדינות בסיומת מתונה וארוכה.

• יקב: Gaia Wines (יוון)
• שנת בציר בטעימה: 2019
• אלכוהול: 13%
• הרכב זני: סירה ואגיורגיטיקו
• מחיר מומלץ: 60₪
• חשוב לדעת: חובה לאוורר היטב שעה לפחות לפני השתיה, מיועד לשתיה עד 5 שנים משנת הבציר
• יבואן: אדום כהה
• ללגום ליד… בשרים קלים, קרפצ׳ו בקר, צלעות טלה, פשטידת פטריות יער