נעים להכיר, טימורסו
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
21/07/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
היקב פינקה לאס מוראס מצטיין ביינות הפשוטים שלו, שהם לא ממש פשוטים, אלא עשויים היטב ומציעים הרבה בהשוואה לייחוס ולמחיר הצנועים. הרוזה הזה הוא “רוזה סירה” קלאסי בכמה מובנים ומזכיר במעט יינות דומים מעמק הלואר. הכל כאן נוכח במידה ויושב במקום: מתיקות עדינה, מרירות קלילה שנותנת אופי, חומציות נהדרת שסוחטת לאט את החיך באריכות עם צביטה פריכה ומעוררת. והיין פשוט טעים ונעים בכל החושים, כולל מראה עינים. צבעו תות שדה ונחושת יפהפה. באף קליפות הדרים תחילה, אשכולית אדומה, ג’ינג’ר מוחמץ, מתפתחת לאפרסק וגם מינרליות ופטרוליות. החיך נעים, מורכב כמו האף, פריך, בעל גוף בינוני שמפזר נועם מבלי להכביד, עם חומציות נעימה וארוכה שסוחטת בסיומת במעלה החיך. פנומן קטן ומומלץ לכל מי שמסוגל להינות מרוזה טוב.
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ
בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ