פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Finca Las Moras Chardonnay 2014

  • יקב: Finca Las Moras (סן חואן, ארגנטינה)
  • בתמצית: שרדונה יומיומי מעולה, מאוזן ומורכב, עסיסי וארומטי, פנומן קטן במחיר מצחיק
  • הרכב זני: שרדונה
  • אלכוהול: 12.5%
  • מחיר מומלץ: 35₪
  • חשוב לדעת: לצנן היטב 8-10 מעלות. ישמור על רעננות עד 3 שנים משנת הבציר
  • יבואן: הכרם
  • ללגום ליד… אוכל קל, סושי, פירות ים, פסטות רעננות, שתיה ספונטנית בכל עונה 

לכאורה, אין מה לצפות יותר מדי מיין בסיסי, כזה שתסס במיכלי נירוסטה ומשם הועבר הישר לבקבוק תוך פחות מחצי שנה. לכן מעט מפתיע למצוא לא רק איכות גבוהה בשרדונה היומיומי המעולה הזה, אלא גם מורכבות ומאפיינים של יין לא קטן. הוא מתחיל כמיץ שרדונה עסיסי וחמצמץ, ועם כל לגימה האיכויות שבו מתבהרות: חמיצות מעוררת שמתמשכת בחיך ארוך עם יובש ועסיסיות שסוחטים את החיך, מאפיינים אדמתיים נהדרים, איזון מוצלח בין שפע ניואנסים. היין הוא הוכחה חותכת שעשייה טובה לא מחייבת תג מחיר גבוה, ואין סיבה שאיכות טובה לא להתבטא בכל רמת מחיר, החל ביינות פשוטים יחסית. והיין אכן עשוי לעילא, ומציע חוויית שתיה טובה גם לחובבי שרדונה מהעולם הישן וחובבי יין בעלי חיך מפותח. אחרי כמה ימים של טעימה הבנתי שהיובש, החמיצות והמאפיינים האדמתיים כאן מהדהדים דווקא ליינות גרמנים יבשים, ואולי סגנון זה השפיע כאן על הבחירות של היקב. היין גם עושה עבודה טובה בצד הקולינרי: הוא אידיאלי לסושי וג׳ינג׳ר חמצמץ, כמו גם אוכל אסיאתי עסיסי ומתובל, אבל יתאים גם לפסטות, מאכלי ירקות ירוקים קשים, ויסחוב כאפריטיף ספונטני לבדו או עם פירות וגבינות קלות. צבעו קש עדין זהוב. האף עשיר עם פטרוליות ומינרליות, חמאתיות טיפוסית לזן, בתוספת דבש, לימון, פומלה, בבונג ותפוח ירוק. החיך עסיסי וחומצי, זורם אבל בעל גוף קל עד בינוני ועשיר בטעם שמתפתח עם הרבדים מהאף בתוספת מרירות מרומזת והכל ממשיך בסיומת ארוכה ונעימה. שרדונה יומיומי מעולה שהוא פנומן קטן ובמחיר מצחיק; זה מעיד בעיקר על פינקה לאס מוראס הארגנטיני, שהוא יקב מעולה ממש.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

ארטיפיצ׳ה טינטו ליסטן נגרו - בלוג הפיינשמקר

Artífice Listán Tinto

אדום זני אותנטי מטנריף, ייחודי ומאוד שונה, מגובש ועשוי היטב. מומלץ להרפתקנים

שלושה מבעבעים לשנה האזרחית החדשה - דצמבר 2023, בלוג הפיינשמקר

סקירת מבעבעים – דצמבר 2024

סוף השנה האזרחית הניע חשק למבעבעים טובים. כל השלושה למטה היו גם חוויה מרעננת, זמינים במחירים נגישים יחסית ובאיכות מפתיעה.

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן