נעים להכיר, טימורסו
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
21/07/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
קרוז-הרמיטז׳ הוא מעין אפלסיון אמצע בעמק הרון, בין הפשוט לגבוה יותר, וכמו רבים מיינות האזור יש לו נציג אדום וגם לבן. יקב גיגל האצילי משהו מציע יינות מובחרים ויומרניים יחסית, והקרוז-הרמיטז׳ הלבן שלהם מוצלח מאוד, יין נעים שייחודו ומורכבותו מתגלים עם כל הרחה וטעימה. והוא גם אלגנטי, בעל חומציות עדינה ומציע שתיה טובה לחובבי לבנים מתקדמים וחובבי יין מיטבי לכת. באף עולים ניחוחות פריחת עץ שיטה ועזרד, ריחות שאנחנו מכירים מטיולים בטבע הישראלי, במיוחד בשלהי הקיץ בואכה עונת הסתיו. המרירות נושאת על גבה את שאר המאפיינים ומשווה לו גוון ים תיכוני משהו. הגוף מלא, המרקם שמנוני מעט, ועם זאת היין נקי ומדויק, מתון, וכל זה מסתכם בלבן בכלל לא שגרתי. צבעו קש זהוב ומעט ירקרק. האף רענן ומיוחד עם רבדים של דבש, פומלה, אקציה (שיטה מכחילה בעלת פריחה צהובה) ונימים של לואיזה. החיך רך, פריך מעט, עם כל המאפיינים המיוחדים מהאף, בתוספת חומציות ומרירות עדינות שממשיכות בסיומת טובה וארוכה. מומלץ לחובבי עמק הרון ויינות לבנים בפרט.
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ
בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ