פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
Search
Close this search box.

Beaune 1er Cru ‘Clos des Marconnets’ 2009

  • יקב: Chanson Père et Fils (בורגון, צרפת)
  • בתמצית: בורגון מופלא, רך ושלם, נגיש ומענג, שמספק חוויית שתיה מעולה
  • אלכוהול: 13.5%
  • הרכב זני: 100% פינו נואר
  • מחיר מומלץ: 280₪
  • חשוב לדעת: לאוורר שעה לפני השתיה
  • יבואן: הכרם
  • ללגום ליד… בשרים קלים, קרפצ׳יו, תבשילי ירקות חמצמצים. מהווה ארוחה בפני עצמו

הפינו נואר המעולה הזה מבית דומיין שנסון מציע ׳בון פרמייה קרו׳ מופלא במחיר נוח יחסית לבורגון באיכות הזו. היין מבציר 2009 המוצלח הספיק כבר להתרכך ולהעמיק מעט, והוא עודו צעיר ורענן עם שנים של התיישנות פוטנציאלית עוד לפניו. מאפייני האדמה שבו הספיקו להתעדן לכדי בישום נעים וככל שהדקות נוקפות הוא מתפתח ומעמיק, כדרכם של יינות גדולים מהעולם הישן. מורגשת נגיעה מודרנית  בנגישות של היין, שיערב מאוד לכל חיך כנראה, אבל העומק כאן נשען על מסורות עתיקות לפחות כגילו של היקב וזהו עולם ישן במיטבו, גם אם לא באופן מובהק. העסיסיות והחיות מרמזים על אופי הפרי מהכרם המובחר והריכוך למשך שנתיים בחביות ליטש אותו היטב והשאיר נוכחות עץ שמשתלבת היטב באיזון המופתי כאן. הטעמים הארוכים והרחבים ממשיכים זה את זה ומספקים חוויית שתיה מענגת. צבעו ארגמן עמוק. האף חמצמץ ועסיסי עם ניחוחות שזיף מתובל ורמז של וניל. החיך החמצמץ ממשיך את העסיסיות, עשיר ומחייה, מאוזן עם טאנין אלגנטי וסיומת ארוכה ונעימה.

מאחורי היין: השם ״שנסון״ נשמע כמו תרגיל שיווקי ליין אבל מדובר ביקב משפחתי הנושא שם שושלת ותיקה ומכובדת. דומיין שנסון נוסד בשנת 1750 ומחזיק בכרמים מובחרים רבים באזור קוט ד׳אור בבורגון. היקב נמכר על כרמיו לחברת אחזקות היין Société Jacques Bollinger שקמה מתוך יקב בולינג׳ר המייצר את השמפנייה המפורסמת בסרטי ג׳יימס בונד.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

דומיין ויינבאך ריזלינג קווה תיאו - בלוג הפיינשמקר

ֿRiesling Cuvée Theo

ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ

בוייה מרטנו בורגון קוט ד׳אור בלאן - בלוג הפיינשמקר

Bourgogne Côte d’Or Blanc

בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ

טעימת שנין בלאן 5.2024 - בלוג הפיינשמקר

כחוט השנין

טעימה שמדגימה איזו איכות, תמורה ומגוון מציע שנין בלאן יבש

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן