מאחורי היין: היין הזה מזכיר ביטוי באיטלקית: Tutto a Posto, “הכל מונח במקום”. שרדונה אינו זן נפוץ באזור פיימונטה, אבל באזור לאנגה (Langhe) המשופע בגבעות ישנם כרמים שמהם מפיקים יין זני בתקן DOC. קורדרו די מונטזמולו נמנה על קבוצת יקבים מנוסים מהליגה העליונה, והיינות בהתאם. השרדונה לעיל הוא ההוכחה לכך, והוא מזכיר באיכותו יינות לבנים גדולים מאזור בורגון, שלהם הוא מהווה יריב ראוי.
יקב: Ca’ del Baio – פיימונטה, איטליה בתמצית: נביולו צעיר, רענן ונמרץ, מבושם, תמצית נביולו פיימונטזי באריזה ומחיר נגישים הרכב זני: נביולו מכרמים שניטעו בשנים
ריזלינג מתקתק ומאוזן, פריך, עשוי היטב, טעים ונגיש. מומלץ לחובבי הזן ולבנים בכלל
נפגשנו כמה חברים וכמה בקבוקים מאזור אתנה, שהולידו מפגש מעניין וקצת מפתיע במנעד ובאופי שמניב האזור הזה.
