פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Chablis Saint Pierre 2011

  • יקב: Maison Régnard (בורגון, צרפת)
  • בתמצית: שבלי מלהיב ומצטיין שקשה להפסיק לשתות, עסיסי ומאוזן להפליא. מומלץ
  • הרכב זני: 100% שרדונה
  • אלכוהול: 12.5%
  • מחיר מומלץ: 110₪
  • יבואן: הכרם
  • חשוב לדעת: לצנן היטב 10 מעלות
  • ללגום ליד… כל דבר כמעט: דגים, אוכל אסיאתי עשיר, קרפצ׳יו בקר או סטייק. ייענג גם לבדו

היינות של בורגון יכולים להיות חמקמקים, אבל הנה אחד שמספק תמורה מלאה ודי פנטסטית למחירו. זהו אחד השבלי הטובים שטעמתי, והוא כל כך מוצלח שאני מנחש שיהיה טעים לכל אחד, כל כך טעים שקשה לשבוע ממנו. היין ניחן בארומטיות נפלאה ומורכבות,  הוא עסיסי מאוד ומאוזן היטב, נציג נהדר של העולם הישן. השבלי הזה הוא אפילו לא ״גרנד קרו״ או ״פרמייר קרו״ אבל הפרי ליין נבצר ידנית מכרמים מובחרים ועבר השרייה על המשקעים (Sur Lie). צבע זהב ירקרק וחיוור. האף נהדר,פרחוני ורענן מאוד, מינרלי ומעט פטרולי, עם לימון ורמזים לקש, תפוח ירוק חמוץ ולדר (משמש מיובש). היין תופס את כל החיך וממשיך את האף עם גוף בינוני עד מלא, טעים ופריך, בעל סיומת ארוכה וחמצמצה. מומלץ בחום לשותים מתקדמים כמו חובבי לבנים ועולם ישן שיעריכו את הפנינה הזאת.

מאחורי היין: יקב ריינייר קיים משנת 1860 ומחזיק בחלקות שרדונה מובחרות, למרות שביינות מעורב גם פרי של מגדלים אחרים באזור. בשנת 1984 היקב נרכש על ידי הברון פטריק דה לדוסט, שכיום מחזיק במספר יקבים ובהרבה חלקות מובחרות בבורגון.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

ז׳ן לואי שאב אופרוס סן ג׳וזף אדום - בלוג הפיינשמקר

Sélection Offerus Saint-Joseph

סן ג׳וזף מרוכז ואפל שמתגמל סבלנות ומציע שתייה מהנה ותמורה גבוהה, כזה שמומלץ לשמור תמיד במקרר

קא׳ דל באיו לאנגה נביולו - בלוג הפיינשמקר

Sant’Eufemia Ruché di Castagnole Monferrato

גרסת בסיס יומיומית טובה של רוקה, זן עלום מפיינוטה שמתהדר בתקן DOCG, ששווה תשומת לב ומציע אופי כפרי וקצוות פתוחים של עולם ישן

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן