Canto de Apalta 2011

• יקב: Lapostole (צ’ילה)
• בתמצית: צ’יליאני אדום קטיפתי ורך, בעל עומק, ערב מאוד לחיך
• הרכב זני: 45% קרמנר, 25% מרלו, 16% קברנה סוביניון, 14% סירה (כרמים מעמק קזבלנקה)
• אלכוהול: 14.5%
  
• מחיר מומלץ: 80₪
• חשוב לדעת: לאוורר שעה לפני השתיה
• יבואן: הכרם
• ללגום ליד… תבשילי קדרה ואוכל מתובל, צלי בשר

בלנד מפנק וקטיפתי, עשוי היטב ומעניין במידה. הממסך של ארבעת הזנים עשוי ביד אמן והם משתלבים היטב ביין. צבע ארגמן-סגלגל. האף רענן ונעים, ניחוחות פרי אדום בשל וחמצמץ וקצת טרגון. בחיך גוף בינוני-מלא, רך ועגול, תות שחור וחמיצות נעימה בקצוות עד הסיומת הארוכה. השפיץ של היין הוא טעמו הממכר, תענוג אמיתי שיערב לדעתי לכל חיך.