- יקב: Campo Viejo (ריוחה, ספרד)
- בתמצית: ריוחה רזרבה מוצלח, מודרני ובעל אופי משלו, רענן וזורם, עם הדים לעבר
- הרכב זני: 85% טמפרניו, 10% גרנאש 5% גרסיאנו
- אלכוהול: 13.5%
- מחיר מומלץ: 100₪
- יבואן: פלם – הגפן
- חשוב לדעת: לאוורר שעה לפחות לפני השתיה
- ללגום ליד… מאכלי כבש, תבשילים עשירי טעם. ייענג גם לבדו
יקב קמפו וייחו (Campo Viejo) מאזור היין ריוחה מפיק יינות מודרניים יחסית, כאלה שיש להם הד לסגנון המסורתי המקומי עם פרשנות חדשה עבור צרכן היין הבינלאומי. הגישה הזו מולידה יינות יותר נגישים ורכים באופן כללי, עם אופי משלהם, ובמקרה של הרזרבה הייחוד הזה גם יצא מוצלח וטעים. זהו יין מובחר מטבעו, ״מהוגן״ ביחס ליינות ריוחה החייתיים בדרך כלל, אין כאן אפלוליות אלא הנאה ישירה משתייה טובה. מתחת לפני השטח חבויה מורכבות עדינה וניואנסים שמשתלבים יחד היטב. הוא ילווה בקלות בשר, במיוחד כבש, אבל הנגישות שבו תתאים לליווי ספונטני של מגוון מאכלים עשירי טעם. צבעו ארגמן ורדרד ושקוף מעט. האף רענן ומתקתק עם רבדים עדינים של גרגרי יער שחורים, אניס, וניל, מנטה, קרמל ורמז לעשבי תיבול. החיך רענן ובעל גוף קל עד בינוני, טאני מעט ומעורר, נעים מאוד, בעל מרירות מרומזת וחמיצות מרוסנת ונעימה; כל אלה ממשיכים בסיומת ארוכה. ספרדי אדום חביב ונגיש לכל חיך עם תמורה טובה למחיר.