פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Cairanne “Les Chabriles” Vieilles Vigne 2010

  • יקב: Domaine Brusset (עמק הרון, צרפת)
  • בתמצית: קוט דה רון וילאז׳ רענן ועסיסי, מומלץ לחובבי גרנאש
  • הרכב זני: 65% גרנאש, 35% סירה (כרמים בוגרות בנות 80 שנה)
  • אלכוהול: 14%
  • מחיר מומלץ: 120₪
  • חשוב לדעת: לאוורר שעה אחרי הפתיחה. אפשר לצנן מעט, בעיקר בעונות החמות
  • יבואן: הכרם
  • ללגום ליד… רוסטביף רענן, קרפצ׳יו, סלט עדשים רענן. יילגם היטב לבדו

השחקן הדומיננטי בבלנד המובחר הזה תופס כמעט את כל הבמה ומכניס אותו בקלות לחלק המובחר של קבוצת ה״גרנאשים״, שלרוב מזכירים סוכריה טעימה, מפתה ואפלה מעט. היין עשוי לעילא, שופע טעם, רענן ומרווה, והולם עונות חמות עם עסיסיות ובשלות ממכרות. הסירה הצנוע יותר בממסך מספק תמיכה ומעט מורכבות, והחיבור בין הזנים הרמוני ועשוי מקשה אחת. יינן שמפיק יין רענן כל כך מגפנים בנות 80 שנה צריך להיות קוסם, וגיל הגפנים ניכר בעומק שהיין מציג ובעושר המפתה שבו. צבע היין ארגמן ורדרד כהה עד אטום ממש. האף רענן מאוד, שופע ועמוק, בעל מורכבות עם רבדים של פרי רענן כמו פטל ותות שחורים, ירקרקות נעימה, בתוספת רמז לאניס, יוד ומעט עלי דפנה. החיך בשל ועשיר עם גוף בינוני פלוס, ירקרק ורענן מאוד עם כל מאפייני האף בתוספת מרירות קלה שממשיכה גם בסיומת הארוכה. היין ממלא את החיך, מה שמאפשר לו ולהשתלב עם מאכלים רבים, קלים ככבדים. מומלץ לחובבי גרנאש ומי שמחפש אדום מובחר שהולם היטב את הקיץ הישראלי החם.

מאחורי היין: הכפר קייראן הוא אזור מובחר השייך לקבוצת קוט דה רון וילאז׳ (Côtes du Rhône Village) המובחרת באזור עמק הרון. בדומה להגדרות תקני יין (AOC) אחרים בעמק הרון, התקן המקומי באזור Cairanne כולל הן יינות אדומים והן לבנים.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

ארטיפיצ׳ה טינטו ליסטן נגרו - בלוג הפיינשמקר

Artífice Listán Tinto

אדום זני אותנטי מטנריף, ייחודי ומאוד שונה, מגובש ועשוי היטב. מומלץ להרפתקנים

שלושה מבעבעים לשנה האזרחית החדשה - דצמבר 2023, בלוג הפיינשמקר

סקירת מבעבעים – דצמבר 2024

סוף השנה האזרחית הניע חשק למבעבעים טובים. כל השלושה למטה היו גם חוויה מרעננת, זמינים במחירים נגישים יחסית ובאיכות מפתיעה.

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן