פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
במקרים רבים הרגשתי שעשיית יין איטלקית טובה יכולה לתת קנה מידה בריא ומרתק איך צריך ואפשר לייצר יין, וכך גם במקרה הזה, סוביניון בלאן כל כך מדויק שהוא מעורר פליאה: חמצמץ וחמאתי אבל לא מכביד, יבש אבל נעים, פרחוני ורענן אבל גם חמים, והכל מתלכד לישות אחת מגובשת. צבעו קש בהיר, באף עשבוניות, לימון ומעט אפרסק ומלון, הכל ברבדים נעימים. בחיך היין פריך ורך, חמאתי מעט ועשיר בטעמים אבל לא משתלט, טעמי הדרים חמצמצים-רעננים ומעט עץ. יופי של יין עם הרבה מידות טובות כמו קסם וצניעות, ובמחיר נוח מאוד.
בלנד עילי מפיימונטה של זנים בורדולזיים דווקא, שופע ועמוק, מרשים. מומלץ
טעימת ברולו מפוארת, בעיקר מבצירי 2010 וגם 2013, מבית Origins, שלימדה אותי כמה דברים חדשים
תגובה אחת
הי נעם
תאור היין מדויק לגמנו ביום שישי בארוחת הערב ונהננו מכל לגימה.
עוד אחד לאוסף.
בברכה
אבי