פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Bourgogne ‘Bacchus’ 2007

  • יקב: Louis Jado (בורגון, צרפת)
  • בתמצית: בורגון חמצמץ בדרגת אמצע שמבטא מאפייני פינו נואר טיפוסיים, פרחוני ומבושם, נעים
  • אלכוהול: 13%
  • הרכב זני: 100% פינו נואר
  • מחיר מומלץ: 130₪
  • חשוב לדעת: לאוורר שעה וחצי לפני השתיה. רצוי לצנן קלות בקיץ 16 מעלות. ישתבח לפחות עד 2015.
  • יבואן: דרך היין \ שקד
  • ללגום ליד… פסטות רעננות, מאכלי עוף ובשרים קלים, גבינות קשות 

לואי ז׳אדו הוא יקב ותיק מבורגון עם מגוון רחב של יינות מחלקים שונים באזור היין הזה, כל אחד מהם מקוטלג היטב לפי איכות החלקה תחת חוקי עולם ישן ותיקים עוד יותר. הפינו נואר הזה, נקרא בכחוס על שם אל היין (הידוע יותר בשם דיוניסוס) המופיע בלוגו של היקב, מבוסס על כרמים בשני תתי אזורים שונים – קוט שאלונז וקוט ד׳אור ומציג ניסיון מוצלח ליצור דרגת אמצע נוספת בין היינות הפשוטים והמובחרים של היקב. הוא מציע מאפיינים בורגוניים טיפוסיים לזן ומעט חמקמק באיכויות שלו: עם חמיצות שנמצאת על הצד הגבוה של הסקאלה לקח לי יומיים להעריך את מה שמקיף אותה: מעט עידון ורוך שהופכים אותו לנעים, גם אם לא מורכב ממש, ומעט ״קצוות פתוחים״ מיסתוריים של עולם ישן שנותנים לו טעם של עוד. הקפידו לאוורר את הבורגון הקטן הזה היטב למשך שעה וחצי או יותר והוא יגמול לכם על הסבלנות. הוא פשוט נהדר עם גבינות קשות וחצי קשות כמו קממבר, קשקבל, גאודה, גרויאר ודומותיהן בעומק וברעננות. צבעו ארגמן חום שקוף. האף מבושם ונעים, מורכב מעט עם ניחוחות פטל אדום, מי ורדים, מעט פלפל ומרווה וגם רמז לתפוח ירוק. החיך טאני וחמצמץ, מעט מעודן ומתקתק בסיומת מלאה וארוכה יחסית. פינו נואר נחמד מאוד מבורגון שמיועד למתחילים פלוס.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

ארטיפיצ׳ה טינטו ליסטן נגרו - בלוג הפיינשמקר

Artífice Listán Tinto

אדום זני אותנטי מטנריף, ייחודי ומאוד שונה, מגובש ועשוי היטב. מומלץ להרפתקנים

שלושה מבעבעים לשנה האזרחית החדשה - דצמבר 2023, בלוג הפיינשמקר

סקירת מבעבעים – דצמבר 2024

סוף השנה האזרחית הניע חשק למבעבעים טובים. כל השלושה למטה היו גם חוויה מרעננת, זמינים במחירים נגישים יחסית ובאיכות מפתיעה.

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן