פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
Search
Close this search box.

Barbera d’Asti Costamiòle 2008

  • יקב: Prunotto (פיימונטה, איטליה)
  • בתמצית: ברברה ד׳אסטי פנומנלי שנרקח על ידי קוסם, בליגה משלו
  • זנים: 100% ברברה (כרם קוסטמיולה באזור העיר אליאנו)
  • אלכוהול: 13.5%
  • חשוב לדעת: לאוורר היטב שעתיים או שעה בדקנטר. אם אפשר להתאפק… לשתות מ-2016
  • מחיר מומלץ: 170₪
  • יבואן: הכרם
  • ללגום ליד… פסטות איכותיות, בשרים איכותיים, אוכל עם נשמה. יענג גם לבדו

את הברברה ד׳אסטי הזה, הכינו בעולם אחר, וככה הוא מרגיש, יפהפה בכל מובן, ובאופן כמעט לא מובן, מסוג היינות שקשה לדבר כששותים אותם אחרי שהתאווררו היטב ויופיים נחשף במלואו. היין שייך לקבוצת העילית של יקב פרונוטו המעולה מפיימונטה. יינות הברברה מאזור הכפר אסטי ידועים באיכותם אבל הנציג הזה יוצא דופן בכל קנה מידה, והוא כנראה מהווה קנה מידה מוביל לכל הקבוצה (ראו הרחבה על הכרם למטה). צבעו ארגמן עמוק מאוד עם גווני חום עדינים. באף פרחוניות מהממת, מורכבת ורעננה, נעימה ומאוזנת, אפלה מעט, עם רבדים של דובדבן ופטל שחורים, קסיס, שוקולד, סיגליות, עשבוניות עדינה וחלביות מתקתקה. החיך מעט צעיר, מורכב ושלם באופן קסום וחמקמק, ממשיך את האף הנפלא עם חמיצות דומיננטית ומרירות עדינה, טאניות שתיעלם עם התיישנות היין למספר שנים, וסיומת ארוכה וטובה. זהו יין מדהים שמומלץ בחום לחובבי איטלקים איכותיים וחובבי עולם ישן שיודעים להעריך יהלומים שכאלה.

מאחורי היין: באתר היקב מתואר שיתוף הפעולה עם קבוצת אנטינורי, האימפריה האיטלקית הותיקה בייצור יינות איכות, שהחל עם כניסתם לשותפות בניהולו ופיתוחו של היקב. אלביירה אנטינורי, הבכורה משלוש בנותיו של פיירו אנטינורי שמנהלות את החברה כיום, רכשה את כרם קוסטמיולה שממנו מופק היין לעיל, כחלק מפעילות הפיתוח של יקב פרונוטו. רכישה זו של כרמים מובחרים בפיימונטה מספקת עד היום עתודות לייצור יינות Cru מובחרים, שמהווים את יינות הדגל של היקב.
SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

דומיין ויינבאך ריזלינג קווה תיאו - בלוג הפיינשמקר

ֿRiesling Cuvée Theo

ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ

בוייה מרטנו בורגון קוט ד׳אור בלאן - בלוג הפיינשמקר

Bourgogne Côte d’Or Blanc

בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ

טעימת שנין בלאן 5.2024 - בלוג הפיינשמקר

כחוט השנין

טעימה שמדגימה איזו איכות, תמורה ומגוון מציע שנין בלאן יבש

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן