פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

Corte Giara Amarone 2012

  • יקב: Allegrini (פומנה, ולפוליצ׳לה, איטליה)
  • בתמצית: אמרונה נגיש, שופע ומרענן, עם יכולת קולינרית מגוונת
  • זנים: 70% קורבינה ורונזה, 30% רונדינלה
  • אלכוהול: 15%
  • חשוב לדעת: לאוורר שעה לפני השתיה
  • מחיר מומלץ: 170₪
  • יבואן: הכרם
  • ללגום ליד… פסטות עשירות, אפריטיף גבינות ונקניקים 

׳קורטה ג׳ארה׳ (Corte Giara) הוא קו היינות הנגיש של יקב אלגריני המצוין מאזור ולפוליצ׳לה שנוצר במטרה להנגיש את היינות המסורתיים מהאזור לחיך הבינלאומי, באף, בחיך וגם בכיס. זה בדרך כלל עובד טוב, בכל זאת יין מבית טוב, אבל באמרונה זה הצליח להם במיוחד. אמרונה הוא הנקטר המובחר של ולפוליצ׳לה, יין עמוק ועשיר שמופק מענבים שנבצרו בדרגת בשלות גבוהה והונחו להתייבש, להצטמק ולהעמיק למשך מספר חודשים לפני שהפכו ליין. יצירה של ״אמרונה נגיש״ אינה עניין של מה בכך; לא פשוט להצניע יצירה שכזו, לעדן את השפע, ביין בעל אחוז אלכוהול גבוה במכוון. קיבלנו אמרונה שעושה חיים קלים, טעים במובן הכי פשוט שיין יכול לאמץ, רענן ולא מכביד – בטח לא כמו שיינות אמרונה יכולים להיות – זורם אבל בעל עניין. 15 אחוזי האלכוהול הוחבאו כבמטה קסם ואינם מורגשים כמעט. זהו אדום מלא בעל מאפיינים ייחודיים שילווה מגוון מאכלים רחב – מאזטים מלוחים, אנטי פסטי, דגים על האש, מאכלי חצילים, פסטות חמצמצות – בזכות הנגישות והאיזון שבו. צבעו ארגמן חום. האף עשבוני ומיוחד, חושף פרי עמוק בשל ועדיין רענן, ומתחת רבדים של גרניום וקמומיל, אספלט ונימי תפוח ומנטה. החיך טאני ורענן, מעורר לצד העושר הבשל. סיומת רעננה ונעימה. אמרונה זורם ונגיש  במחיר נוח – מומלץ.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

ז׳ן לואי שאב אופרוס סן ג׳וזף אדום - בלוג הפיינשמקר

Sélection Offerus Saint-Joseph

סן ג׳וזף מרוכז ואפל שמתגמל סבלנות ומציע שתייה מהנה ותמורה גבוהה, כזה שמומלץ לשמור תמיד במקרר

קא׳ דל באיו לאנגה נביולו - בלוג הפיינשמקר

Sant’Eufemia Ruché di Castagnole Monferrato

גרסת בסיס יומיומית טובה של רוקה, זן עלום מפיינוטה שמתהדר בתקן DOCG, ששווה תשומת לב ומציע אופי כפרי וקצוות פתוחים של עולם ישן

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן