נעים להכיר, טימורסו
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
21/07/2024
פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
כמו במקרה של המאלבק מאותה הסדרה, בתחילה לא הייתי משוכנע שיש עניין אמיתי ביין הזה, אבל העניין שם; הוא אולי לא טומן הפתעות גדולות, אבל יש לו מה לומר והוא מהנה לשתיה. מעבר למאפייני מפינו נואר הרגילים כמו ריחות פרי רעננים-חמצמצים, פרחוניות קלה ומתקתקה, חמיצות שתלווה אוכל היטב, יש כאן עשיית יין דרום-אמריקאית שמחברת נגיעות נעימות של עולם ישן עם ישירות של עולם חדש. זה אינו פינו נואר צרפתי עגול ואלגנטי, אלא יותר ישיר ומעט בוטה, ועדיין נעים. היין צבעו ארגמן בהיר, שקוף ונעים. האף נעים, הרבה פרי חמצמץ וקצת מתוק, רמזים של חמציצים (נשבע לכם) ופלפל שחור. בחיך גוף בינוני-קל עם טאניות שמשתלבת היטב עם טעמי פרי חמצמץ, מעט פלפל שחור ואשכולית אדומה.
פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון
ריזלינג מעולה וטעים, לבדו או ליד כל מנה, שמחזיר את הצבע ללחיים של אלזס. מומלץ
בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ