פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

2011 ‘Côtes du Rhône ‘Mon Coeur

  • יקב: Jean-Louis Chave (צפון עמק הרון, צרפת)
  • בתמצית: קוט דה רון אחר ומרשים, מרוכז ועמוק, יוצא דופן באיכותו, מומלץ
  • זנים: גרנאש וסירה
  • אלכוהול: 13.5%
  • מחיר מומלץ: 90₪
  • יבואן: הכרם
  • חשוב לדעת: לאוורר שעה לפני השתיה
  • ללגום ליד… שוק אווז בציר מתקתק, תבשילי קדרה עשירים. יילגם היטב לבדו

רוב יינות קוט דה רון הם שולחניים פלוס טובים, נעימים וצנועים, בעלי גוף קל יחסית ואופי צרפתי קלאסי. היין המרשים שלפנינו הוא חיה אחרת לגמרי, מורכב ואפל יותר, שמאפייניו כמעט בוטים. שמו בצרפתית, ״הלב שלי״, מרמז אולי על הנשמה המיוחדת והמעט אפלה שלו. צבעו ארגמן ורדרד כהה. הגרנאש נותן את הטון באף עם שפע פטל ותות שחורים עזים ומעט מחוספסים, מעט הבל פה אפל, שזיף מיובש, וגם אשכולית אדומה וירקרקות של אדמה רטובה ועשבונית. החיך גם הוא אומר הרבה גרנאש, סמיך ועמוק בעל גוף בינוני עד כבד, ממשיך את ניחוחות האף בתוספת טאנים עדינים ורכים שמתמזגים היטב בחמיצות הרעננה של היין וממשיכים בסיומת הארוכה. היין מומלץ לשותים מתקדמים אבל גם לשותים מתעניינים וצעירים יחסית שרוצים להעריך איכות ועומק של יין צרפתי מרשים במחיר נוח יחסית.

מאחורי היין: ז׳אן לואי שב הוא מהחשובים ביקבי החלק הצפוני של עמק הרון רחב הידיים. היינן הנחשב של היקב, שמחזיק בשם זהה לו, מהווה דור 16 לשושלת הייננים במשפחה, שלה כרמים נחשבים באזור החל מהמאה ה-14, ועל כן נחשבת לסיפור היסטורי ומיוחד בעולם היין הצרפתי. היקב מייצר יינות ״הרמיטז׳״ ואחרים הנמנים על עילית היין של האזור, אבל גם הקוט דה רון הבסיסי שנסקר לעיל מפגין איכות ואופי לא שגרתיים. הוא שייך לקו מוצרים צנוע יותר של היקב שהוא ״נגוסיאן״, זאת אומרת תוצר של יחסי סחר עם גורמים מחוץ ליקב, אבל יוצר על ידי היקב עצמו ולמעשה החלקות שמהם נבצרו הענבים נקנו על ידי היקב בשנת 2009 והן עומדות בתקן ״קוט דה רון וילאז׳״ המיוחס יותר. הרווח כולו שלנו.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

ארטיפיצ׳ה טינטו ליסטן נגרו - בלוג הפיינשמקר

Artífice Listán Tinto

אדום זני אותנטי מטנריף, ייחודי ומאוד שונה, מגובש ועשוי היטב. מומלץ להרפתקנים

שלושה מבעבעים לשנה האזרחית החדשה - דצמבר 2023, בלוג הפיינשמקר

סקירת מבעבעים – דצמבר 2024

סוף השנה האזרחית הניע חשק למבעבעים טובים. כל השלושה למטה היו גם חוויה מרעננת, זמינים במחירים נגישים יחסית ובאיכות מפתיעה.

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן