פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

2011 ‘Côtes du Rhône ‘Mon Coeur

  • יקב: Jean-Louis Chave (צפון עמק הרון, צרפת)
  • בתמצית: קוט דה רון אחר ומרשים, מרוכז ועמוק, יוצא דופן באיכותו, מומלץ
  • זנים: גרנאש וסירה
  • אלכוהול: 13.5%
  • מחיר מומלץ: 90₪
  • יבואן: הכרם
  • חשוב לדעת: לאוורר שעה לפני השתיה
  • ללגום ליד… שוק אווז בציר מתקתק, תבשילי קדרה עשירים. יילגם היטב לבדו

רוב יינות קוט דה רון הם שולחניים פלוס טובים, נעימים וצנועים, בעלי גוף קל יחסית ואופי צרפתי קלאסי. היין המרשים שלפנינו הוא חיה אחרת לגמרי, מורכב ואפל יותר, שמאפייניו כמעט בוטים. שמו בצרפתית, ״הלב שלי״, מרמז אולי על הנשמה המיוחדת והמעט אפלה שלו. צבעו ארגמן ורדרד כהה. הגרנאש נותן את הטון באף עם שפע פטל ותות שחורים עזים ומעט מחוספסים, מעט הבל פה אפל, שזיף מיובש, וגם אשכולית אדומה וירקרקות של אדמה רטובה ועשבונית. החיך גם הוא אומר הרבה גרנאש, סמיך ועמוק בעל גוף בינוני עד כבד, ממשיך את ניחוחות האף בתוספת טאנים עדינים ורכים שמתמזגים היטב בחמיצות הרעננה של היין וממשיכים בסיומת הארוכה. היין מומלץ לשותים מתקדמים אבל גם לשותים מתעניינים וצעירים יחסית שרוצים להעריך איכות ועומק של יין צרפתי מרשים במחיר נוח יחסית.

מאחורי היין: ז׳אן לואי שב הוא מהחשובים ביקבי החלק הצפוני של עמק הרון רחב הידיים. היינן הנחשב של היקב, שמחזיק בשם זהה לו, מהווה דור 16 לשושלת הייננים במשפחה, שלה כרמים נחשבים באזור החל מהמאה ה-14, ועל כן נחשבת לסיפור היסטורי ומיוחד בעולם היין הצרפתי. היקב מייצר יינות ״הרמיטז׳״ ואחרים הנמנים על עילית היין של האזור, אבל גם הקוט דה רון הבסיסי שנסקר לעיל מפגין איכות ואופי לא שגרתיים. הוא שייך לקו מוצרים צנוע יותר של היקב שהוא ״נגוסיאן״, זאת אומרת תוצר של יחסי סחר עם גורמים מחוץ ליקב, אבל יוצר על ידי היקב עצמו ולמעשה החלקות שמהם נבצרו הענבים נקנו על ידי היקב בשנת 2009 והן עומדות בתקן ״קוט דה רון וילאז׳״ המיוחס יותר. הרווח כולו שלנו.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

טינהוף לייטהברג וייסבורגונדר פינו בלאן - בלוג הפיינשמקר

Erwin Tinhof Leithaberg Weissburgunder

יקב: Erwin Tinhof – בורגנלנד, אוסטריה בתמצית: פינו בלאן מסדר גבוה ואזור איכות מעניין, צעיר גם בגיל 5. מומלץ הרכב זני: פינו בלאן מכרמים באזור

קבלת פנים לטימורסו 6.2024 - בלוג הפיינשמקר

נעים להכיר, טימורסו

פגישת היכרות לענב הפיימונטזי הלבן המקומי שכמעט נכחד ומתגלה כמעניין ומגוון

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום,

חנות האתר יצאה לחופשה 😎

רציתי גם לוודא שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן