פשוט לשתות יין טוב! משלוח מיוחד בחיפה והקריות
חיפוש
סגור את תיבת החיפוש

2009 Chanson ‘Beaune Bressandes’ 1er Cru

  • יקב: Chanson Père et Fils (בורגון, צרפת)
  • בתמצית: בורגון פרמייר קרו שופע, עמוק ומעודן מאזור קוט דה בון
  • אלכוהול: 13.5%
  • הרכב זני: 100% פינו נואר
  • מחיר מומלץ: 350₪
  • חשוב לדעת: לאוורר היטב שעה לפחות לפני השתיה
  • יבואן: הכרם
  • ללגום ליד… בשרים קלים וטלה, גבינות עזים מעודנות. מהווה ארוחה בפני עצמו

איש היין בן המאה ה-13 ז’אן ברסאנד היה הבעלים של חלקת הכרם הפמייר קרו הזו וכך נתן לה את שמו. הגפנים בכרם הנוכחי בוגרות ותנובתן מצומצמת. אלה מעניקים ליין ועומק, אבל המגע הנהדר של היקב המצוין דומיין שנסון (ראו הרחבה למטה) הופך אותו גם לאלגנטי ונעים לשתיה. צבעו ארגמן כהה. האף עדין עם עוצמה מאופקת, רענן, עם רבדים מתובלים של גרגרי יער בשלים, וניל וקקאו. החיך רענן גם הוא וחמצמץ במידה, שופע במאפייני האף עם מעט טאניות עקב יישון בן 16 חודשים בחביות שמשתלבת היטב יחד עם דרגת אלכוהול מעט גבוהה מהרגיל, עד הסיומת הטובה. זהו בורגון פרמייר קרו בעל עוצמות ואלגנטיות מיוחדת.

מאחורי היין: השם ״שנסון״ נשמע כמו תרגיל שיווקי ליין אבל מדובר ביקב משפחתי הנושא שם שושלת ותיקה ומכובדת. דומיין שנסון נוסד בשנת 1750 ומחזיק בכרמים מובחרים רבים באזור קוט ד׳אור בבורגון. היקב נמכר על כרמיו לחברת אחזקות היין Société Jacques Bollinger שקמה מתוך יקב בולינג׳ר המייצר את השמפנייה המפורסמת בסרטי ג׳יימס בונד.

SHARE​

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

פוסטים נוספים שאולי יעניינו אותך

בוייה מרטנו בורגון קוט ד׳אור בלאן - בלוג הפיינשמקר

Bourgogne Côte d’Or Blanc

בורגון לבן מובחר שמופק מכרמים באזור מרסו ונוגע בקצה העליון של דרגת הבסיס. מומלץ

טעימת שנין בלאן 5.2024 - בלוג הפיינשמקר

כחוט השנין

טעימה שמדגימה איזו איכות, תמורה ומגוון מציע שנין בלאן יבש

כבר רשומים? התחברו

רישום משתמש חדש

שלום לך :-) רק רצינו לוודא...

…שהגיל שלך הוא 18 ומעלה.

דילוג לתוכן